采蘑菇

作者: 田园牧歌_ff78 | 来源:发表于2020-08-06 07:03 被阅读0次

看到驴友们在微信群中晒采到的蘑菇,心痒难耐,好生羡慕。周六,与朋友相约去双龙滩村徐家山采蘑菇。

我们驾车穿过村子,沿着弯弯曲曲的乡村公路朝徐家山驶去。放眼四下,全是硕果累累的芒果树,巍峨陡峭的大黑山直插云天,徐家山宛如一座绿岛匍匐在它的脚下。

天清气朗,烈日无情地炙烤着大地。下车后,我们加快脚步,跨进大山,争先恐后地钻进林子里。

山很陡,地上铺满了落叶,野草已经返青,稀稀疏疏的树,长满了整面山坡。我们完全融入到了大山的怀抱中,不知不觉就走散了,通过呼唤应答互相联络,循声向山梁而去。真切地体会到古诗中“空山不见人,但闻人语响”的意境。

林中不太透风,热得像蒸笼,豆大的汗珠不停的从脸上直往下落。小昆虫在眼前耳畔不停地飞舞,“嗡嗡嗡”的声音让人心烦。我边走边用手中的枯枝拨开脚下的草丛和落叶,时间一分一秒地飞逝,却什么也没有发现,未免意兴阑珊。

走着走着,突然看到几个露水菌在草丛中探出头来,虽然不能食用,但意味着这座山还是有菌的,积极性瞬间高涨起来。打起精神,继续前进,功夫不大,终于在草丛中找到两个红菌,前后左右搜寻,感觉像闯进了红菌园,大大小小的装了半塑料袋。越往上走菌越少,但黄丝菌、油辣菇、白龙伞、老剥皮、大脚菇还是不断被发现。在一处坟地里,居然找到几个荞巴菌,掰开肥厚的菌伞,无数蛆虫在里面蠕动,看着非常恶心,直呼可惜。

采蘑菇是门学问,什么蘑菇没毒可采,什么蘑菇有毒不能吃,一定要分清楚,不然后果无法承受,度娘说今年云南省误吃毒蘑菇死的人比患新冠肺炎死的人还多。老家位于川中丘陵,蘑菇很少,我知道的只有鸡枞菌和青木菌。这边山上蘑菇的品种很丰富,最好的当属亭亭玉立,口感滑嫩丰腴、近于鸡肉而胜于鸡肉、有菌中名士之称的鸡枞了,市场上最贵的时侯,一斤能卖到100元左右,即便是大脚菇,青头菌等大路货,一斤也会卖到二十多元。采蘑菇的乐趣不在端上餐桌的时候,而在野地里找到蘑菇的瞬间。不管是有毒的还是无毒的,弄到碗里都是菜,看见了就采,下山后再找人识别。

返回山脚的时候已是正午了,七个人采了一大桶,阳光依然炽烈,脸和胳膊被晒红了,火烧火燎地疼,心情却格外舒畅。那一刻,我竟对这身后的大山有了深深的留恋。悄悄的在心里盘算着,什么时候能够再次前来和大山进行亲密的接触,尽情地采撷这大自然的馈赠?

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