“这次疫情，既是危机也是大考。成功的民宿坚挺下来，还能从“危”中寻“机”，通过自身的能力和积累，营造出健康、有序的民宿市场，和更多具备文化审美和优质体验的民宿产品，在市场复苏之后，破疫而出，必将更加辉煌！”
破“疫”而出，民宿人在行动！
问1○
有个很奇怪的现象，就是民宿行业好像天天在洗牌，更不用说遇到了这场疫情。
胡子：
疫情就像一面镜子，让我们看到最真实的自己。在民宿行业，十分怪异，天天听这边洗牌那边洗牌，这让不了解的人听了，不免觉得到底是多厉害的行业，洗牌会这么频繁。怎么从来没听过餐饮业天天说洗牌、零售业天天说洗牌。
民宿作为一项 “重资产”投资，高额的投入对很多经营不好的民宿人来说，沉没成本显得过高，这无疑也影响了后续的判断，因为实在是觉得“亏不起”。觉得“亏不起” 再加上情怀作祟，“耗着”就成了的“唯一”选择——尽管这种坚持丝毫不能改变现状。
最后，媒体的煽风点火，也助“情怀”之风愈吹愈烈。媒体可不管别的，怎样能制造流量，就怎么来。但苦的就是被忽悠着进入而摸不透的情怀者，最后的恶果也只能自己吞。
问2○
总结来讲，亏钱的民宿都有哪些特点呢？
胡子：
1、选址失败，交通不方便，周边景色无特点，虽说民宿本身要发展为旅行目的地，可是，让顾客完全待在民宿里，不现实。
2、重金打造奢华民宿导致投资太大（应该把装修成本控制1500每平米）。
3、价位太高（日本、台湾民宿定价都比酒店低，也不拼装修，拼温馨和舒适）。
4、房间太少导致日均订单少难以在OTA平台有靠前的排名，房间太少导致各种成本高难以均摊；
5、大多民宿租赁没产权，难以融资贷款扩大规模。
6、什么时候一个生意告诉你，这是情怀，那肯定是告诉你死撑面子了。
图片：Silas Baisch
问3○
近几年满怀激情的创业人士融入民宿大潮，谁知进入这个行业才知道乱象丛生，个中滋味只有自己知道。
胡子：
在这轮民宿火热潮中，很多创业人士饱含情怀和梦想，有理论数据，有各种路演。但到最后，评判民宿成功与否的唯一标准是：单店的盈利能力及可持续盈利能力。
没有可持续盈利能力的民宿单店，是大坑。团队建设也是民宿面临的一个巨大的坑，手下没人再高明的民宿老板也玩不转。
大多数民宿，出于房量、经营预期和投资回报率的考虑，人员配置都很谨慎，而随着民宿越来越多，民宿从业人员的缺口也越来越大，招不到合适的怎么办？员工不幸被别人挖走了，怎么办？有没有应急机制？如何多快好省的找到后续团队？民宿主是否能刷得了马桶，又下得了厨房？所有的岗位设置，必须要想好预案。毕竟民宿选址多在远离城市繁华之地，招人也不如城市中的公司一样便利。
问4○
民宿怎样才能拥有可持续盈利能力呢？
胡子：
民宿不能只有情怀，要想民宿长期经营下去，一定要好好运营；很多人关心自己的民宿能挣多少钱，却很少人去反思自己的民宿再过N年，是否会依然值钱？随着岁月的交替，一家逐步贬值的民宿一定是一家糟糕的民宿！主人应该蒙羞！民宿主不考虑运营，而是一味地谈情怀情怀，如果是纯个人的，在内心深处好好呵护即可。
情怀，如果是对外的标榜，那也需要风来疏竹，风过而竹不留声；雁渡寒潭，雁去而潭不留影！
一味强调主人，过度放大民宿主的作用。任何行业的取胜之道都是人，为何民宿的主人就会是制胜法宝？民宿的取胜应该是区位生态环境、人文设计、营销社群以及民宿主的合力！
图片 来自 Helena Lopes
问5○
可否用比较直观的例子来说明这个盈利方式？
胡子：
在民宿里，任何一样物件都可以成为盈利产品，特别是摆在公区的器物。民宿行业里有一句玩笑话“民宿里，除了老板娘不能卖，其他的都将可以卖”。
要想拓展盈利渠道，民宿里的器物是一个极好的途径，若可以用心打造民宿里的每一件器物，从水杯到餐具再到睡榻。
在民宿的特定空间里，你的情怀很容易被放大若干倍，被具有相同情怀的客人感知。
民宿主可以建立一个属于自己民宿的电商店铺，把所有来体验过的客户发展成为会员，并实时更新网站信息及活动，每次第一次来玩的客户一定要让他们满意而归，在结束民宿休闲旅游后，还能从网店购买民宿生态产品，同时也能预定二次入住的时间，包括预定民宿，提前预定菜单等等服务。
未完待续......
胡子故事
2004年进入非标住宿行业，早早就经营起一家青年旅舍。后来，他又陆续经营杭州灵隐景区内的贵里·隐民宿，在OTA平台上保持4.9分的超棒评价；还有位于苏州的贵里·河畔民宿，那里的每一间客房都临河，从每个窗口看去都能饱览河畔美景。南昌安义千年古村，贵里·秀宿浓缩了千年历史画卷，隐身在古村中感受穿越千年的奇幻之妙……再往北，漫亭度假酒店蓬莱阁店、栖墅度假民宿、隐居蓬莱人文度假酒店陆续绽放……再后来，胡子的山水隐庐微度假综合体誉满中原。
在这个行业摸爬滚打16年，他特别想把走过的路，跌过的坑，绕过的弯一一剖析解构，变成方法论，切实地帮助到圈子里的同行们。
文字 | 胡 子
排版 | 婵参禅
网友评论