很多爱喝白酒的酒友都有这样的疑问
为什么喝的白酒有苦味呢
有苦味的酒是假酒吗
今天，任意门就带大家了解
白酒有苦味的原因
其实白酒有苦味是很正常的，
好的白酒口感一定有点微苦
如果没有苦味，反而假了
因为现在市场上很多人不接受苦味
认为苦味的酒不好
其实带有苦味的酒，反而显示它是纯粮酒的标准
液态酒的苦味，是使用添加剂、甜味剂调剂
但固态酒就不会使用这些
很多酒友不明白
就觉得苦的酒不好
因为酒的98%以上的成分是乙醇
就是我们所谓的酒精
而酒精天然就带有苦味
好的酒，通过专业人士不断的勾调
白酒的口感就会十分丰富，并且有层次
大体有甘味、苦味、辣味和香味等等
香味里最自然的就是“陈香”
而“陈香”是造就一杯好酒的基本元素
所以有苦味并不可怕
如果你遇到了太甜的酒，那可要小心了
因为它一定是掺了添加剂的
相比于液态酒
固态酒的苦味就属于微苦
液态酒的苦味很明显
如果要把这种苦味掩盖掉
必需掺大量的添加剂
比如甜味素
甜味素是国家明令禁止使用的添加剂
所以如果喝到很甜没有苦味的酒
你反而要小心
因为你很有可能喝到的就是液态酒
我们喝酒必定是为了开心，那喝酒就一定要喝好酒，买酒也一定要认准渠道，关注任意门酒业公众号，进入商城，了解更多值得您信赖的美酒！
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