昨天自己做菜，用的是之前做焖面时剩的炒肉丝，还有四季豆，斜刀切成细细的似儿，配点葱蒜，也是一道菜。不过没吃饭，剩一小碗。今天想着买点馒头，配着昨天买的米酒，汤圆，糍粑，馍菜汤都有了的。结果去菜市场买馍的时候看到卖腊肠的，想着馋腊肠腊肉好久了，就买了点麻辣的纯牛肉肠，想着配四季豆炒肉也行。
回家先煮汤，同时把腊肠取一小节处理一下，不想在锅里蒸了，清洗完直接切了，看到大白菜想着来一片白菜帮去一下腻，就切了，那白菜叶子也饶里吧，要不然浪费。自己水培的蒜也长出来了，掐点蒜黄（也不知道是蒜黄还是蒜苗）洗净备用。起锅烧油，加一点花生油，然后把腊肠放进去，锅不好，有点烟大糊锅，赶紧放进去白菜，翻炒，然后放一小碗刚刚煮好的米酒汤，把腊肠好好煮熟，然后放调料，加醋，放多了，加上白菜嫩呀黄黄蔫蔫的，有点像东北的酸菜血肠啥的，而且加上这个汤汁更像了，我做菜东北大乱炖的基因觉醒了，加上几根细粉条，然后放了点豆皮（也有叫豆筋，人造肉等的），啧啧，这一锅，冒着热气，把剩菜四季豆炒肉放进去，翻炒闷煮，看差不多了加一点盐调味，出锅。一顿四不像的菜，吃的不亦乐乎！
人间烟火气，最抚凡人心。
菜还一点剩余，主要是肠，明天还得配点子其他继续，哈哈。
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