荞麦花开

荞麦花开

荞麦花要开了，她要开到大江南北去，大江南北的人们也会来观赏她。我在想，荞麦花有香气吗？荞麦花美吗？她太普通了，以至于她养育了我几十年，我竟忽视了她的美，她的香气。

今天，我站在田埂上，看着那满山遍野，一望无际的粉红色，才觉得她是美的，她的美不是一株间那叶绿茎红或是或红或粉的点点繁花，而是那一片片的粉红色像仙女的披风撒在蓝天白云下，遮盖着或贫瘠或肥沃的土地。她的美还在于她的果实--荞面养育着这里祖祖辈辈，世世代代。

荞麦花开

蓝天白云下，我走在田埂间，任凭微风轻拂，我看着蜂飞蝶舞，忽然闻到了她的香气，那香气夹杂着花粉味。对，她是有香气的，她的香气引来了养蜂人，也养育着天南海北的养蜂人。荞麦花的蜂蜜虽然色不是最诱人的，味不是最甘甜的，但它是最天然最健康的蜂蜜。

看着那一大片的荞麦花海，我又回到了童年，那时的我们在荞麦地里游戏，在荞麦地里拔猪草，那时的荞麦花似乎比现在高好多，她能彻彻底底的遮盖我们小小的身躯，使我们埋藏在花海中，即便伙伴喊破嗓子，她依然保护着我们。那时的荞麦花地是我们放学后游戏的天地，也是拔猪草的最佳选择地儿。放学后的我们成群结伴的或拿着袋子或推着人力车，聚集在荞麦地边，我们一边游戏一边拔猪草，待日落天麻时，我们推着满满的一车猪草，唱着歌，满载而归!

荞麦花开

再细看那如繁星点点的花儿，想起了她由粉红到白绿再到浓浓黑色的饱满颗粒，是她养育着我们那里世世代代，在那物质缺乏年代，只能种啥吃啥，所以我们那里的主食大概就是荞面了。我们吃剁荞面，削荞面，荞面饸烙，荞面麻食，荞面壳壳，我们吃荞面烙饼，荞面卷卷，还吃荞面角角（一种荞面皮的大饺子）我们煮着吃，我们还蒸着吃，我们凉拌吃，我们加汤吃。我们上顿吃，下顿可能还吃。儿时对荞面的过分食入，使我现在对她毫无兴致，所以我竟然忽视她的美和她的香。是的，她是美的，在那物质缺乏的时代，在那靠天吃饭的年代，她毕竟养育了我们那里一代又一代的人；在人们崇尚天然食品、追求健康饮食时，她又跻身于粗粮之中，所以她一直都很美，从过去到现在，甚至将来……

荞麦花开

荞麦花是美的，她会用她最淳朴的姿态欢迎每一位来观赏她的游客；荞麦花是香的，她也会用她磨成的荞面来犒劳累了的你们。

荞麦花等着你，付坬欢迎你!