2018年5月27日星期日晴亲子日记（50）

作者: 房文 | 来源:发表于2018-05-27 19:18 被阅读0次

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烤羊肉串

又是一个阳光明媚的礼拜天。气温不是很高，丝丝凉爽的风吹过，这样的天气正适合在院子里烤羊肉串。于是我们又一次支起了家用小烧烤炉。上一次烤串因为是孩子第一次主厨，发生了许多有趣的事，刚开始没用软柴引火木炭点不着，烤第一轮时没掌握火候肉煳成了炭，手忙脚乱脸被烟熏变成了大花脸。

这一次的主厨又是文自告奋勇担当，但每个人还是具体分了工，因为是家庭的小聚会，人人都要参与劳动，不能有不劳而获的＂吃货＂。妈妈负责把羊肉切成花生米大小的肉块，我负责用铁钎串肉块，爷爷负责搜集引火木柴和木炭，奶奶负责调配各种调料，最小的妹妹拿小毛刷也认真得往串好的肉上抹油。因为有了上次的经验，这次文很仔细的在烧烤架上一遍遍翻烤羊肉串，然后把调料均匀的洒在肉串上，另一只手还不停拿扇子扇着炭火，嘴里也没闲着，学人叫卖：＂羊肉串！新疆羊肉串……＂，一本正经俨然一个烧烤摊老板，这次又把大家逗乐了！这时羊肉串的香气飘散出来，把大家都馋的直咽唾沫。这次文烤的羊肉串味道纯正，火候到家，大家吃着串有说有笑。

由孩子自己动手吃到美味，虽然第一次烤串不是很成功，但所有的事不都是这样吗？万事开头难，经过实践才能慢慢积累经验。