持守小而美的一间××店

作者: 曲焱Echo | 来源:发表于2019-08-16 11:28 被阅读4次

遇到一本书的缘分,说起来难,却也很容易。

最近在看腾讯出品的《是面包是空气是奇迹啊》旅读类纪录片,3位嘉宾,在相同的主题下,捧起不同的书,到访不同城市不同地方,拜访不同的人。第一季的国家和文化围绕的是日本。

与其说是一部旅读纪录片,真的不如说是一份新鲜的日本旅行攻略。

在关于“喝”这个主题下,歌手陈粒在走访每个咖啡馆时,随行携带的就是这本书。

《持守小而美的一间咖啡馆》

一份开店启示录,一份开店的人用来反思的教材。

01 五十年,不敢想象的数字

“想做美好的事,想过美好的日子,不必急。守得住寂静,耐得住烦,专注心力,一点一点,磨成一把好手艺。剩下的便只是水到渠成了。”

开一家50年的店,哪个开店的人,在一开始就能够定下这个目标呢?

是日本人骨子里的安稳气质太过于强烈,还是我们的不安稳太过于突出?不得而知。

但,这本书,对于每一个开店的人,确实都是一个反思的机会。

对于每一个想开店的人,其实都该看一看,或者问一下自己,够不够沉稳,是否愿意踏实下来,用心去经营。

02 自我的调整,热爱与尊重

是工作还是生活?是生活,却也是工作。

我想,我还是“夸张”了工作的成分,在这样的情境里,尽管已经“规劝”自己,也满心期待着工作与生活能够很好的融合,但其实,潜意识里还是分散了两者之间的关系。

真正的融合,是内心的接受。

是对工作的热爱如同热爱生活,是对生活的尊重如同尊重工作。

我们都要承认,热爱与尊重这两件事,无论是对工作还是生活,抑或是其他,做得其实都不够。

03 与人的关系,与自己的关系

你的小店会与许多人息息相关,机遇和接受的缘分会安静地缔结,默默生长,源源不绝。在这样的滋养下,你的小店才能走得长远。你的人生也会从此坚定、平衡、丰盛。

这是我最近一直在反思的问题。关于“逃离”,关于进入人群。

支撑一家店的,到底是什么,一家小而美的店,无论里面卖的是什么,最终围绕着建立起来关系的,都是人。

可以理解,在二者之间游移和拉扯,总会有精疲力尽的时候。

但依然,做“强行分割”的是自己,于是你既渴望,又害怕。

说到底,还是对人真诚的关注。

清醒地知道,无论店主田口护如何描述,怎么写下这本书,他的故事,对这五十年也只是管中窥豹,应该没有人,也不会再有人能复制出他究竟是如何做的。

这样也好,这才是与众不同。

做好自己的事,继续自己的人生。这才是每个人永恒不变的主题。

BOOKOUT数据

万卷书系列第270本,2019年第15本书,20190816星期五完成,共用时30分钟。

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