品茶日记7 茯砖黑茶
天气跟烘焙过一样，氯化钠在皮肤上有种海鲜的滋味儿。
和菜头极力推荐《大护法》，下午去看。
今日品茶
特级原料制作的安化黑茶，是存放3年的茯砖。
1、第一泡的印象，粗犷豪放，有种被老铁扎心了的感觉，比昨天的一级黑茶强势很多。
2、这种强烈的冲击力，是来自嗅觉、味觉的综合感受。
3、但是特级茶的甜度却不到一级，原因是啥呢？
原因在是茶梗里
等级越低，茶梗越多，茶多糖多数在茶梗里，表现为甜味， 所以等级越低的茶越甜。
但甜只是一个指标，茶的感觉是综合的。工艺相同情况下，特级比一级香气要霸气，味觉要丰富，层次感更强。
尴尬的是，最近喝的一级茶年份比特级还多2年，但滋味儿依然不如特级。
茶感
好茶放久为“陈茶”，价值蹭蹭地提升。
不好的茶放久了，最多只是“旧茶”，不好还是不好。
天气跟烘焙过一样，氯化钠在皮肤上有种海鲜的滋味儿。 和菜头极力推荐《大护法》，下午去看。 今日品茶 特级原料制作的...
黑砖和茯砖是安化黑茶三砖系列中的两款茶，都是紧压砖茶，呈砖状，各有各的特色，不过最明显的不同是，茯砖茶有金花，黑砖...
我国安化黑茶的历史源远流长，至今已有上千年的历史，安化黑茶的传统产品有“三尖三砖一花卷”。三砖是茯砖、花砖、黑砖；...
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖...
茯茶外观状黑夹金花，外形似砖，方便运输，是中国最早出现的紧压茶，陕西则是茯砖茶的发明地和本宗源头。茯茶因其精深、复...
茯砖黑茶，女人的随身美容院 黑茶系列产品之茯砖茶，由于制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多神...
早春的绿茶，盛夏的铁观音，深秋的黑茶。 前几日，一友人送黑茶一包，1991年产茯砖，弥足珍贵。 ...
编者|极致扬 编辑|肖童鞋 六大茶类之一的黑茶主要包括湖南老青茶、云南普洱茶、湖南黑茶、四川茯砖、广西六堡...
2017/10/15【黑—茶之恒】 上午，茶修课第八课～～黑茶之安化茯砖&广西六堡&生熟普洱茶 一大早秋雨就淅淅沥...
世人只道“南有普洱”，却鲜有人知“北有茯砖”。身为深爱茯茶的秦人，忍不住想聊一聊这小众却有点独特的茯茶。 泾阳茯茶...
本文标题：品茶日记7 茯砖黑茶
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/emuskxtx.html
网友评论