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夏季必备超好吃爽口小菜 ~麻辣黄瓜条

夏季必备超好吃爽口小菜 ~麻辣黄瓜条

作者: 美食公馆 | 来源:发表于2019-06-07 23:09 被阅读0次

️香辣过瘾❗️开胃又下饭的腌黄瓜,超简单无敌好吃我家喝粥,拌面都离不开的腌黄瓜,无敌开胃,香辣过瘾,比外面买的还要好吃,头天晚上腌好,第二天就可以开吃啦

材料:黄瓜4根,盐8克,大蒜5瓣,花椒8克,小米椒4个,姜片2片,香菜1根,花生油5勺,生抽4勺,老抽1勺,醋4勺,蚝油1勺,白糖2勺

过程:️黄瓜洗净擦干水,切掉头部尾部,对半切开,将中间的籽挖掉,切小段,放盐腌制10分钟️大蒜切片,米椒切段,姜切丝,香菜茎切段,锅中放入油烧热,倒入大蒜,米椒,花椒,姜丝,香菜茎炸出香味关火️生抽、老抽,醋、蚝油、白糖混合倒入炸好的油,搅拌均匀,将黄瓜用筷子加入腌料汁中,腌出来的水不要倒入哦,拌匀,盖盖,中间翻几次,4小时以上就可以哦

小贴士:🥒油一定要炸出香味才可以哦,黄瓜条用筷子夹到腌料汁中,腌出来的水不要放进去哦无敌开胃的腌黄瓜🥒,喜欢一定要试试哦❤️

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