蒸梨

大家看到这个题目是不是已经懵了！

梨子不就是洗洗就开啃吗？要不然怕农药洗得不干净再削一下皮，也就是这么一回事！怎么突然来个蒸梨喃？在这里就先卖个关子，咋们细细道来！

蒸梨

说起这事也算是儿时的回忆呐！记得那时只有六、七岁跟老爸去外婆家玩，外祖母离外婆家也不远，于是和表弟妹又跑到外祖母家了去玩。当时就看到老人家在烧火，上面有三层蒸格，上面还冒着腾腾的热气，我们心里想估计在蒸包子吧！老人家热情的招待我们进屋坐，说待会蒸熟了请你们吃，表情上还有那么点神秘，有吃的，我们个个挺高兴啊！只是不知道这到底蒸的是什么！

蒸梨

大约过了十分钟，老人家提起蒸格，挨个用筷子夹了一个到碗里，递到我们手上，叫我们尝尝看怎么样！我们这才看清原来是院子里树上长出的梨子，闻起来清香带甜，就迫不及待的尝了一口，还有点烫，大家都在张嘴降温，外祖母看着我们也乐了，说你们慢点，别烫着！当时的感觉就是味道很浓又香又甜、入口即化，这样吃个三大碗也没问题啊！

这就是我最早接触到的蒸梨。已经过去很多年了，外祖母也早就过世了！但是我心里还留着那份香甜。不知当时蒸梨是因为她老人家感冒了、有咳嗽，还是牙齿不好使，又想吃梨的缘故呢，或许就是这里吃梨的风俗习惯呢！年代久远，亦无从考证啦！

估计这就是四川糖水的最早雏形吧！我们现在所见识的一般有梨熬糖水、梨罐头等等，不知道是不是从这里发源的呢！

蒸梨

查证：对于体质虚寒，经常拉肚子的人就不要吃生梨，梨在蒸熟后吃一样能润肺化痰，清热止咳，经常吃梨可以辅助治疗人体的许多疾病。

蒸梨

可见，梨也是水果当中的宝贝啊！冬天到了，怕凉的朋友，熬糖水喝是一个不错的选择啊！愿意试试蒸梨也可以哦，起码给生活增加点情趣嘛！

日更/29，共勉！