最近有很多人都在说口服胶原蛋白不能被吸收，吃进去的胶原蛋白不能作用于肌肤，一切都是心理作用，这种言论不管是在微博，抖音上一搜就是一大片，但这真的是真相吗？还是3人成虎，我翻阅了大量的资料，也在知乎上面看到一篇文章《吃胶原蛋白保养品真能美容吗？是时候下结论了！》作者冰寒用大量的研究证据证明胶原蛋白可以美容，具体表现，我们截取其中一段来详细论述!
胶原蛋白能否被吸收已经不存在什么争议了，如果吃胶原蛋白不能被吸收，那么吃其它蛋白质也要受到质疑了。胃、胰会分泌蛋白酶，这些酶可以将蛋白质（包括胶原蛋白）分解为游离氨基酸和小肽而被吸收。已有多项研究证实口服胶原蛋白或者胶原蛋白分解后的产物（明胶、胶原蛋白肽、胶原蛋白水解产物）可以被动物良好吸收，并能进入血液、皮肤[13-17]。值得一提的是Iwai的研究，证实从猪皮、鸡爪和软骨中提取的胶原蛋白肽口服后1-2小时，就能够大量被吸收入血，而且证实其中有相当一部分（1/3或更多）是直接以肽的形式吸收的，而不是单纯的游离氨基酸（FAA），Hiroki Ohara等的研究也证实了类似的现象[18]，并发现进入血液中最多的肽是Pro-Hyp（脯氨酰-羟脯氨酸，后面会再详细解释）结构。Watanabe等发现口服胶原蛋白水解产物后，血液中出现胶原蛋白的特征性肽结构Gly-Pro-Hyp（甘氨酰-脯氨酰-羟脯氨酸）[16]。Shigemura等发现口服胶原蛋白水解产物后，血液中能检出胶原蛋白来源的环状Pro-Hyp，且于2小时达到高峰[19]。Yazaki等发现皮肤中富集的Pro-Hyp的来源是Gly-Pro-Hyp（摄入纯的Gly-Pro-Hyp后测试Pro-Hyp得到的结果），这对理解胶原蛋白肽的吸收又推进了一步[20]。
也就是说，口服胶原蛋白可以以肽的形式被吸收，一般是3肽形式或者2肽，以肽的形式进入人体，可以不经过胃的分解，直接进入血液，由血液直接供给肌肤，这样就减轻了胃的负担，也增加了胶原蛋白的吸收度！
那么很多人在这里也会有疑问，什么是肽？我在百度百科上截取了3段文字，帮助大家来理解肽的定语：
一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。亦称“胜”。
二、酰胺之一。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。
三、分子量段在5000～50之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽（Dipeptide），三肽（Tripeptide），甚至多肽（Polypeptide）等，而2~10肽属于寡肽（Oligo-peptide），10~50肽属于多肽，通常十肽以下者较具医药及商业实用性。
有文献表明：人体吸收蛋白质的主要形式不是氨基酸，而是以多肽的形式吸收的。胶原蛋白多肽具有高度的可消化性，除了少量在口腔、胃受到蛋白酶的作用而近一步分解外，口服进入人体快速（较氨基酸快70%的速度）地穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，迅速发挥其生理作用和生物学功能。国际上对胶原蛋白的研究结论，胶原蛋白的平均分子量在2000~3000的时候，是最利于人体吸收的。
在我所接触的胶原蛋白肽粉里面，康莱美姿算是一个比较有影响力的品牌，来源日本，代表了日本胶原蛋白领先的发展水平，是日本独一家拥有三文鱼胶原蛋白提取技术的，其产品的胶原蛋白原材料全部采用阿拉斯加深海野生鳕鱼皮，从深海捕捞以后直接被冷冻，运送至工厂，直接提取胶原蛋白，从运输到技术层面，完全锁住了胶原蛋白的生物活性，并且采用1次造粒技术，让胶原蛋白肽粉1次成型，不添加任何防腐剂和粘黏剂，用脱腥技术，脱去腥味，保留香味，让胶原蛋白肽粉的口感更好！
胶原蛋白为什么不能被吸收？原因刷新我的认知！
9月份上市的新品，配方堪称胶原蛋白界的爱马仕：
【新款胶原蛋白成分】
①两种蛋白（日本宏荣鳕鱼胶原蛋白肽➕日本林兼弹力蛋白）
②抗糖化（日本pola抗糖丸配方）
③ 肠通畅（台湾复合酵素➕低聚木糖）
④睡的香（资生堂改善睡眠秘方GABA=y-氨基丁酸）
⑤清除自由基（天然生物黄酮＋vc蔓越莓＋柠檬）
顶级配方，却只有平民价格，简直就是良心！作为工薪阶级的我都可以圆不老女神梦，品牌还是很大爱！
参考文献：（摘抄）
[13] 冷向军, 王冠, 闫大伟, et al. 胶原蛋白部分替代鱼粉饲养异育银鲫的试验 [J].水产科学,2005(05):31-33.
[14] Iwai K, Hasegawa T, Taguchi Y, et al. Identification of food-derived collagenpeptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates [J].Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005,53(16):6531-6536.
[15] Oesser S, Adam M, Babel W, et al. Oral administration of (14)C labeled gelatinhydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice(C57/BL) [J]. Journal of Nutrition, 1999,129(10):1891-1895.
[16] Watanabe-Kamiyama M, Shimizu M, Kamiyama S, et al. Absorption and effectiveness of orallyadministered low molecular weight collagen hydrolysate in rats [J]. Journal ofAgricultural and Food Chemistry, 2010,58(2):835-841.
[17] 郭瑶, 曾名勇, 崔文萱. 水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展 [J]. 水产科学, 2006(02):101-104.
[18] OharaH, Matsumoto H, Ito K, et al. Comparison of quantity and structures ofhydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion ofgelatin hydrolysates from different sources [J]. Journal of Agricultural andFood Chemistry, 2007,55(4):1532-1535.
[19] Shigemura Y, Iwasaki Y, Tateno M, et al. A Pilot Study for the Detection of CyclicProlyl-Hydroxyproline (Pro-Hyp) in Human Blood after Ingestion of CollagenHydrolysate [J]. Nutrients, 2018,10(10).
[20] Yazaki M, Ito Y, Yamada M, et al. Oral Ingestion of Collagen Hydrolysate Leads to theTransportation of Highly Concentrated Gly-Pro-Hyp and Its Hydrolyzed Form ofPro-Hyp into the Bloodstream and Skin [J]. Journal of Agricultural and FoodChemistry, 2017,65(11):2315-2322.
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