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自制番茄酱 6个月宝宝辅食食谱【萱子和柠萌】

自制番茄酱 6个月宝宝辅食食谱【萱子和柠萌】

作者: 萱子和柠萌 | 来源:发表于2017-12-06 16:48 被阅读0次

今天辅食君给大家带来的就是传说中的调味神器——宝宝也能吃的番茄酱!简直是解放麻麻们的法宝!拿来拌面、拌粥、拌饭,蘸面包、蘸馒头、蘸馄饨,啥都能配。麻麻们赶快学做起来吧~

月龄:6月+

食材:西红柿3个

辅料:淀粉/生粉1勺、植物油适量、水适量

工具:普通锅

制作过程:

1.食材准备:西红柿3个、淀粉/生粉1勺、植物油适量、水适量;

都说不加盐的辅食会不好吃,而番茄是天然又健康的调味品,把番茄做成番茄酱用来搭配面条、面包、馄饨等等就是很好的办法。同时番茄酱也可以用来搭配猪肝泥,美味又补血。

2.将淀粉用少量水调成淀粉水备用;

淀粉用于勾芡,还可起到保护层的作用,防止营养成分的流失或者被破坏。

3.在锅中煮开水,将番茄洗净,去盖儿;

4.将西红柿放入沸水中煮下,方便去皮;

西红柿的去皮方式有很多,妈妈们可以选择自己习惯和喜欢的:

① 直接用刨刀将皮去掉;

② 放在锅中开水里烫一下,表皮就很容易剥下来;

③ 用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来。

5.好啦,西红柿皮破了就可以取出来啦,用筷子将皮去除;

6.将去好皮的西红柿切成碎丁备用;

完成:

7.锅中倒入适量植物油,待锅热后,倒入西红柿碎丁煸炒至糊状;

在煸炒过程中,可以用铲子轻轻地戳烂西红柿:

直到变成浓浓的糊状:

8.锅中加入适量清水,开小火将西红柿煮到尽可能地烂,可以继续用铲子捣一下;

9.加入淀粉水,搅拌均匀,小火煮(如果比较干的话,还可以继续适量加水再煮会哦);

10.待番茄变得浓稠之后就可以盛出啦;

番茄酱制作完成,妈妈们可以一次稍微多做一点放在冰箱里冷藏:

推荐理由

番茄含有丰富的维生素A和维生素C,对宝宝的生长发育好处多多,酸酸甜甜的味道还能刺激宝宝的食欲,让宝宝吃啥都香哦。

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