晒豆角

作者: 何有于 | 来源:发表于2025-08-16 20:04 被阅读0次

2025年8月17日 周日 27-36°C 晴

今天早上去菜市场买缸豆角,本地卖6.8元一斤,外地产的5.8元。听说前阵4元不到一斤,有段时间没买豆角,平常买的少也没太注意过价格。

读简友天翼口腔的文章晒菜上瘾写的晒豆角,又晒茄子,她手巧也很勤快的人。想到前段时间网上我还买过干豆角,不如也晒一点,吃的方便。

谢谢她的分享,让我有了想法。前两年还晾过,后来就没做了。心动不如行动,趁天气也好,我买了两大把本地产的缸豆,准备晒干豆角。

豆角洗干净,开水焯一下捞出来。然后豆角挂在衣架上,今天用了三个衣架子晾豆角,挂在阳台就等豆角水分蒸发后,到时晒干后可以备用。

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