今天的气温和昨天一样，都是37至38度，人坐在房中吹着风扇，风都是热的，椅子也是热的。
这样的高温天，哪里也去不了，只有宅家最靠谱。
一早趁着太阳还未升高，队友去帮附近邻居安装一台壁扇。
他刚出门一会儿，一位老顾客来店里找他，想请他帮忙给家里安装一台水泵。
这位顾客早些年在广州做生意挣了不少钱，后来将生意交给儿子打理，他退居二线帮儿子儿媳带娃。
中间有几年，他家中的老母亲年纪大了行动不便，他与老婆回老家来照顾年迈的老母亲，直到老母亲去世后，他又返回广东给儿子照顾孩子，他的老婆则留在家中照看八十高龄的老岳母。
趁着暑假，他回来休息一阵，准备将家里的自来水重新安好。
在等候队友的当儿，我与他闲聊起来。
他坐在椅子上喝着茶，听到我放在一旁的一个旧手机在播放般若波罗密心经，他便道，你也喜欢听这些经文。
我点点头，说听心经可以让人静心。
他说他也常听一些经文，比如道德经，金刚经等。他说人要怀有慈悲之心，这有的人老了无法自理，活又活得不体面，死又死不了，都是前世的因，才受今世的苦果。
接着他讲前阵子，他与朋友一起去广州惠州的清泉古寺呆了两天两夜，在那儿拜佛念经，还在那儿学到了两种凉菜的做法。
他在寺院吃住，吃的自然是素菜，原以为素菜不好吃，吃过一回后才觉得那素菜太好吃了，其中一道是凉拌萝卜丝。
我心想，这萝卜丝凉拌有那么好吃吗，我们这儿盛产萝卜，煮萝卜，炒萝卜，晒干萝卜，腌萝卜都吃过，唯有凉拌萝卜丝，我认为有辛辣味，没有凉拌黄瓜脆爽。
这位顾客却说那味道真不错，他特意请教了寺院里做饭的师傅，师傅教他怎么做凉拌萝卜丝好吃。
首先将白萝卜刨成丝，加一个胡萝卜也刨成丝，加胡萝卜是为了好看。
然后将萝卜丝用白糖腌十分钟，然后将腌过的萝卜丝拧干水分备用。
再准备一个万能调汁，大蒜米切碎，小米椒切碎，姜未，葱未香菜末，用热油将大蒜未浇出香味，加生抽，蚝油，和香醋一起拌匀，倒入萝卜丝中拌匀，再淋入一些香油，放点熟花生未，静置十分钟，一盘酸甜爽口的凉拌萝卜丝就可以开吃了。
他说他回来做过几回凉拌萝卜丝，次次都是光盘，孩子们都爱吃。
另一个素菜是凉拌包菜，先将包菜撕碎过一遍开水，保持包菜的颜色好看，再用凉拌萝卜丝的这种万能调汁凉拌包菜，比平时用油炒的白菜好吃多了。
我不禁对他坚起大拇指，这有心人无论去哪，都不忘学习，这样的人无论干什么，都会成功啊。
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