节食，减掉的是什么？
在一周内减掉十磅意味着要亏损巨大的能量，所以悲哀的是，他们减掉的，其实是大量的水分，并付出了肌肉萎缩的代价，因为肌肉主要是由水组成的，水分占到了70%。
当饥饿的身体没有得到足够的能量时，身体就会消耗自身肌肉作为能量来源。
身体的最高指导原则，是不惜任何代价都要获得能量——记住，是不惜任何代价，这是生存机制的一部分。
肌肉里的蛋白质被转化为身体需要的宝贵能量，而当肌肉细胞被破坏时，水分就会被释放，最后被排泄出去——这就是你好不容易获得的减肥，它让你的新陈代谢停滞，并且造成肌肉萎缩。
肌肉本来是新陈代谢很活跃的人体组织——一般来讲，我们的肌肉越多，新陈代谢的速度就越快。这是男性消耗的能量比女性多的原因之一，他们有更多的肌群。
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本文标题：节食，减掉的是什么
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