花椒是个好东西，从中医上来看，它温中行气、排寒祛湿、驱寒暖胃作用，可以做为佐料在厨房中使用，也可以泡水喝或者泡脚使用。
佐料
花椒作为一种温热的佐料，是厨房常用的佐料，有着特别的香味，可使菜肴更好吃。
可以用热油炸出香味做成花椒油可以调凉菜；
可以泡成花椒水或制作成花椒面，炒菜时放入菜中；
也可以制成椒盐直接撒在菜上，或醮着吃；
特别是烹饪肉类时加入花椒，可以去除肉类的腥臊味，让肉味更美……
泡水喝
作为中药材，可以开水泡花椒，主要具有温中行气、排寒祛湿、驱寒暖胃、缓解痛经、杀菌消炎等功效。
1、温中行气：
开水泡花椒，喝了之后可以达到温中行气的作用，能够加速人体的血液循环和新陈代谢，能够避免出现身体当中的血液循环不畅的状态，也能满足各个脏器的供血。
2、驱寒暖胃：
开水泡花椒，喝了之后，还可以帮助胃当中的寒湿气快速排出，达到驱寒暖胃功效，能够治疗胃寒所引起的食欲不振和消化不良，同时对于腹部胀气和恶心呕吐、胃部疼痛也能起到改善的效果。
3、缓解痛经：
开水泡花椒，喝了之后，能够帮助宫腔当中的血液流通的更加顺畅，还可以使宫腔当中的寒湿气排出，有利于改善宫寒所造成的腹部疼痛和月经排出不畅、经期有血块等症状。
4、杀菌消炎：
开水泡花椒还能达到杀菌消炎，在使用的过程中能够杀灭皮肤上面的细菌和真菌组织，也能抑制病原菌的滋生和繁殖，同时还可以消除局部的炎症感染，有助于缓解脚气疾病。
泡脚
花椒还可以泡脚啊，有许多好处呢。可以缓解痛经，消肿，治疗脚气等
1.缓解痛经，女性发生痛经多属于宫寒引起的，花椒性温，具有驱寒的功效，所以通过花椒水泡脚缓解痛经症状。
2.消肿，花椒水泡脚具有活血化瘀、畅通气血、祛湿的功效。所以在一定程度上能够帮助去除水肿，可以治疗牙齿肿痛。
3.治疗脚气。花椒水具有温中止痛，杀虫止痒的功效，所以用花椒水泡脚可以缓解脚气引起不适感。
当然花椒有众多的好处，但是所有的东西都不是完美的，也不是全面的，只能作为辅助的治疗，还需要对症使用。
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