味道为王

昨天晚饭后，我和老爸、外甥出去散步。走到附近的一个商场附近，他们说没进去逛过，想进去看看。这家商场是近两年建的，长年在外的我更是不知道它的存在，于是三人进去闲逛。

此商场是综合性商场，集购物、休闲运动、娱乐、饮食等为一体。我们从一楼一路走马观花逛到了四楼，四楼是美食城。

我们一边逛一边查看各家店门口的广告套餐，对其中两家店里的2～3人餐比较感兴趣，于是今天特意去那里吃饭。

我们今天去的这家店店名是“临沂炒鸡”，可见是一家以吃鸡为主的饭店。炒鸡自然是他们的招牌菜。

我们满怀希望而去，最后却失望而归。今天是第一次去这家吃饭，估计也是最后一次了。

我们选择的套餐比较实惠，两荤两素才88元，这也是首先吸引我们的地方。本来以为这套餐超值，去了才觉得不值得。

说实话，这家店里的食物味道太一般了，尤其是招牌菜炒鸡让人很失望。

大虾分量很少，大概十多个的样子，虾肉不太新鲜，吃起来口感不太好，而且没开背，不太入味。包菜鸡蛋炒粉丝调味不错，但是粉丝泡得太久了，都泡了，不太好吃。拍黄瓜不知是什么时候拍好的，黄瓜都蔫了，一点不爽脆，调味也不怎么样。

最期待的炒鸡出场了，可是却让人大失所望。如图所示，所有的鸡肉都在上面了，下面是辣椒。鸡肉烧得太久，肉很烂，里面也没什么好位置的肉，都是不好吃的部位，而且根本就不是像广告上说的用新鲜的放养公鸡炒的，鸡肉好难吃！

老爸说，他们这根本不是现做的，是提前做好一大锅，有人点菜时就舀一些出来跟辣椒一起翻炒几下。我觉得老爸说的有道理，经常做饭的我们知道，现炒的鸡肉根本不是这种口感，而且正常情况下，一大盘辣椒炒鸡不可能都是胸部、背部等不好位置的肉，翅膀、腿等部位的肉却没有。我都怀疑我们这盘肉是不是专门从一大锅鸡肉里挑出来的，否则怎么会完美地避开那些好吃的部位呢？

招牌菜做成这样，简直太令人失望了，怪不得虽然店员很热情，店里装修也很漂亮上档次，可是却没什么生意。

在吃饭的高峰时段，加上我们这桌，店里先后也就4桌客人，其他店生意好的则几乎坐满了。看来吃饭时哪家店人气旺去哪家吃还是有道理的。

离开店里时，老板热情地打招呼告别。看着冷冷清清的店，我突然觉得老板有点可怜——在大商场租门面，投资了这么多钱装修，生意却这么冷清，虽然饭菜有所盈利，但去掉各种开销，肯定亏本无疑。

唉，他怎么就不明白，在这个味道为王的时代，人们看重性价比，但更看重口味和食材。否则，再便宜也无人问津。