昨天看了篇关于直播电商的文章，了解到在5G时代，直播电商也会是个风口，目前这个风口也已经开始起风了，从中也了解到消费场景也将发生变革，图文为主的网购将会渐渐变成以视频或直播为主的消费，通过直播可以提前体验商品拆包和试用的快感，提前看到，听到的即时满足感。
这里要讲的，是关于消费场景。
消费场景，百度百科的解释是：购买或消费活动发生时个体所面临的短暂的环境因素。
消费场景的改变有多重要？又会造成多大的影响？我这里列举一个关于周黑鸭和德州扒鸡的例子，这个例子也是央视前主持人张泉灵在一次演讲中分享的：
周黑鸭在香港上市时，一年销售额接近30个亿，利润7个亿。德州扒鸡三百年的国家级名品，大概每年可以卖到5个亿。
周黑鸭才几年？德州扒鸡这么高的知名度，销售额竟跟周黑鸭有着天壤之别？
你可能反应说德州扒鸡门店少。德州扒鸡目前有1500家门店，周黑鸭和它差不太多，都是卖禽类。
他们一个非常传统，一个新崛起的企业，有什么不一样？如果不仔细想，会觉得它们其实很相似，卖鸡卖鸭能有多大差别。
德州扒鸡的历史是跟着中国交通线演进的，德州扒鸡的大盛时期经过两个阶段，第一是随着大运河走向了全国，第二是随着铁路走向了全国。
以交通线为主要思路的德州扒鸡，直到今天主要的门店是跟着高速线开的，一般出现在高速路的休息区里。
交通线发展到今天，消费者发生了什么样的变化呢？当年从山东德州坐着大运河的船到北京，需要好几天，坐着火车也得一天，这意味着什么？意味着你们至少在路上要吃两顿以上的饭。
吃一顿饭，带点就凑合了，零食就能替代，吃两顿以上，怎么也得在路上补充点。这就是德州扒鸡的兴旺史。但今天，对不起，德州到北京太快了，别说吃饭了，一包瓜子都没嗑完就到了。这时候你需要一只整鸡吗？你愿意在火车上打开一只整鸡？！
德州扒鸡就是这样被干掉的，口味没变，消费者对口味的喜好也没变，但是消费场景变掉了。当年很多人拿德州扒鸡送礼，今天我到您家去，要不是德州老乡，给您拿只鸡？这事儿有点怪。谁家缺只鸡呢？！
所以今天的周黑鸭是什么概念？是一个肉食类的、新鲜的零食，休闲食品。看起来是一样的，一只鸡、一只鸭，但一个还是添个菜、送个礼。鸡与鸭，一个是沿着交通线布局，一个是零食的方式走进你家门口、办公楼下面的便利店，所以它们有着天壤之别。
以上。
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