靠大虾是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜代表菜色，甜咸鲜，色泽红润，皮酥肉嫩，真是人间美味。虾能补钙，这让做有滋有味孩子会特别喜欢吃，喜欢的朋友可以试着做一下呦！
所需食材：
虾，食用油，盐，糖，料酒，番茄酱，耗油，海鲜酱油，葱，姜，蒜，水。
做法：
1.虾洗净去虾线，然后将虾头取下来
2.切葱姜蒜备用
3.材料备齐
4.冷锅热油，放入葱姜蒜爆香
5.加入处理好的虾头和虾，翻炒至变色出虾油
6.料酒一勺，番茄酱6—8勺，加入2-3勺糖，海鲜酱油2勺，耗油2勺，适量盐（根据个人口味），加少许水。
7.盖盖闷2-3分钟，大火收汁即可。
甜咸鲜的靠大虾做好了，让你垂涎欲滴了吗？我已经迫不及待开动了呦！
靠大虾来了，快来盘它！
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本文标题：靠大虾来了，快来盘它！
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