乡村素锅
乡村素锅
材料
甜玉米、 土豆、黑木耳、香菇、胡萝卜、 油豆角、
姜片、八角，酱油 · 油 · 盐
做法
玉米切段，土豆，胡萝卜切块，油豆角掰段。
香菇、木耳分别用冷水泡发。
锅中注入油，五成热，放入姜片、八角煸香
放入土豆块煎至边缘微焦，加胡萝卜、油豆角翻炒至豆角变色。
锅中加入香菇、木耳、甜玉米，加入酱油和水，水量没过所有食材为宜
翻炒均匀后大火烧开，调成小火焖煮10分钟，调入盐后大火收浓汤汁即可
乡村素锅
乡村素锅
材料
甜玉米、 土豆、黑木耳、香菇、胡萝卜、 油豆角、
姜片、八角，酱油 · 油 · 盐
做法
玉米切段，土豆，胡萝卜切块，油豆角掰段。
香菇、木耳分别用冷水泡发。
锅中注入油，五成热，放入姜片、八角煸香
放入土豆块煎至边缘微焦，加胡萝卜、油豆角翻炒至豆角变色。
锅中加入香菇、木耳、甜玉米，加入酱油和水，水量没过所有食材为宜
翻炒均匀后大火烧开，调成小火焖煮10分钟，调入盐后大火收浓汤汁即可
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本文标题：乡村素锅
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