泰国那边的炸猪排很好吃，炸猪皮，炸猪头肉，都喜欢炸一炸。
嫩而不腻的炸猪排
如今猪肉登堂入室，是家庭宴席不可或缺之物。但这样东西，17世纪之前并不受欢迎。
在中国古代，世家大族都不吃猪肉，甚至以食用猪肉为耻，原因就是猪，长相粗鄙，脏乱不堪，不能登大雅之堂。
小说《调教初唐》就有提到猪肉，这部小说颇有些YY意味主角穿越到唐朝，各种改变历史进程，里面就包含了猪肉。
为了改变世人对猪的看法，他做了一顿全猪宴。当宴席宾客看着色香味俱全的全猪宴，忍不住大快朵颐的时候，所有对猪的鄙弃全丢在了脑后。他借此发挥，说起来猪的好处。他说猪全身上下都是宝。身上所有的部位都可以吃，猪皮可以做包，猪毛可以做刷子。猪肉易于调理而且肉质鲜美，没有牛羊肉的膻味，久炖的猪肉极是滋补。若是因为猪长的丑，看着脏就不吃猪肉，那么损失的不只是美味，还有敢于尝试的勇气。
其实关于勇气的道理怎么讲都可以，我就很佩服故事里这种讲道理的方式。惇惇以利相诱而使人相循，人欣然见闻，乐于接受。
在泰国时朋友劝我，不要因为好奇就去买什么水果或者吃食，结果往往会不如人意。我笑笑对他说，没关系的，也没多费几个钱。但好歹真正多认识了些水果，多品尝了些不同风味的食物。味道即便不如意，也总算尝过了。
我想，我愿意去尝试，还是因为选择了满足自己的好奇心吧。而且这种好奇代价也不高，尽可以去试试。
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