昨日没让小朋友吃成口袋面包，总有些遗憾。今特地早一点起来做。还有5片吐司面包片，够做2个口袋面包。
＂口袋里装什么好呢？＂轻轻摇醒儿子问。
＂嗯……梨！＂说完，儿子又倒头睡去……口袋面包一般用芒果，榴莲等做馅儿，儿子爱吃梨，就随他好了。
今天是周六，原本可以睡到自然醒的，明天要放端午节假期，连休三天的代价是今天要上学。算了，还不到7点，让孩子多睡会吧。
冰箱里有正好有香梨，切碎。煮1个鸡蛋取黄压成泥，桃仁，花生，葡萄干切末，面包去边……
吐司面包的意外小惊喜
这盒黄油放在冰箱里有一时没用，密封得好，一点也没有变质。
吐司面包的意外小惊喜
切一块放到平底锅里融化，将备好的馅料倒入小锅加点牛奶白糖熬5分钟。
吐司面包的意外小惊喜
调一点水淀粉，勾芡起锅装到盘里。
吐司面包的意外小惊喜
将馅抹在面包片上，两片重叠，四边用叉压紧。包好馅的面包放不粘锅里，双面烤脆。做这个的过程小心翼翼，生怕把口袋弄破了……
吐司面包的意外小惊喜
做好口袋面包，已经七点一刻，再次叫醒孩子。
孩子穿衣洗漱的时候，开始用边角余料做蛋奶面包。
一个生鸡蛋，半盒牛奶，一点香梨酱，还有刚才做酱剩下的鸡蛋白切碎，放在大碗里一起拌匀……
这几天成都的天气很好，阳光透过窗户洒进碗里……
吐司面包的意外小惊喜
不粘锅里放少许黄油，将拌匀的面包条倒入锅里。
吐司面包的意外小惊喜
双面煎……
吐司面包的意外小惊喜
有点焦但不糊的样子，心动。切成4块，香香的，口水要流出来了……
吐司面包的意外小惊喜
我吃了一块抹酱的面包，香梨酱夹杂着面包、蛋黄的香味，桃仁，花生，葡萄干嚼着有料，真的不错呢。
吐司面包的意外小惊喜
＂怎么样？＂我问儿子，（先生对吃的没感觉，儿子倒是个小美食家。）
＂这个好好吃！又香又软，下周还吃这个。＂儿子嚼着烤奶昔面包说。原本以为精心制作的口袋面包会受好评，没想到边角料做的奶昔面包还受追捧！
哈哈，吐司面包以后要再加工的话，就做奶昔布丁好了！简单又好吃！口袋面包费事不讨好，估计不会再做了。
去繁就简，生活中悟道理……
网友评论