豆子饭

作者: 小米九 | 来源:发表于2019-12-22 20:17 被阅读0次

只有享不了的福,没有受不了的罪。

这是俺六十多老母亲经常说的一句话。

她说这句话的意思无非就是侧面的告诫我这爱矫情的心。吃饱了该干嘛干嘛,别撑的找老杨的茬。

今天篇幅比较长,各位耐心看完,最后才是重点!

扯远了,书归正传,咱今天晚上说说这豆子饭。

豆子饭

我不知你们都叫什么?就是这种如图所示的,把两到三类豆子,再加上大米,小米混合到一起熬的粥。(我这碗是花豆+绿豆+大米+小米。花豆,农村的孩子们都不陌生,就是在玉米地穿插种的一种豆类,很矮,和玉米种一块,不影响玉米正常生长,我这花豆是娘的闺蜜,我西院邻居给我妈的,我妈又拿出一部分给我送来了。唉!可怜天下父母心。俺娘有点吃的就想着我这老闺女。这也就印证了:食物永远是亲情的纽带和媒介!)

接着说,这豆子饭的名。

豆子饭

都说十里不同风,百里不同俗。即便同一个乡镇,叫法都不一样。反正我叫它豆子饭。

话说这豆子饭,猛一看像八宝粥。貌似雷同,别有一番风味,异曲不同工。

话说怎么不同?

如果给这两类粥相面的话。

我更喜欢后者。八宝粥看上去太粘稠饱满,各类豆子食材之间太粘连,没一点空隙,像极了抱团取暖的动物。

(如果有人非较真问:像哪类动物?此处省略一千字,完全靠大脑想象)

中国有句古语:月圆则缺,盈满则亏。

世界上十全十美的东西反而更不得人喜欢,要不然断臂维纳斯红了这么多年。

再说我喜欢的这个豆子饭,它不像八宝粥那么稠,也不像稀饭那么散。而是处于中间地带,不稠也不散。

你说它有汤吗?还真有,这汤不是透明的,而是大火熬制后的汤,带有豆子和大米小米的精华,稠而不腻。用勺子挖一勺放到嘴里,即有大米小米的香醇也有各类豆子的甘甜,就是一个字~好吃!用二丫的话形容~哎呀,还真好吃里li!

讲真,我这挑剔的胃和豆子饭八字很合,尤其在这个寒冷的冬天,特别的喜欢。

要是每次回家看到婆婆熬的豆子饭,那心情绝对敞亮,两眼绝对放光,麻溜滴办一碗,生活当真很香甜!

如果非要用一句歌词形容,那就是:“爱你在心口难开”(不能张嘴要不然豆子饭喷一地!)

说了这么多。无非就是一个重点:各位亲爱的们,今门,你们都吃水饺了吗?

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