一到秋天，早餐就应该这样做，简单又不油腻，节省时间又营养
秋天真的特别容易犯困，所以一般睡得很早，到第二天早上也是在好几个闹钟的催促下才能醒来，还老半天不能清醒过来。特别是最近下雨，睡眠就更沉了，这种天气太适合睡觉了，不冷不热，真的特别舒服。不过也正因为这样的天气，睡过头之后早上就特别容易慌乱，早餐的时间就仓促了很多，但是对一个在家吃完早餐才出门上班的人来说，真的太苦恼了，所以趁着有空就赶紧做了一些能快速做好早餐的美食，这样早餐就不用担心睡过头没多少时间做了。
对胃不是特别好的人来说，早餐吃一些面食会舒服很多，慢慢能养胃，所以今天小鹿就给大家分享一款快手的早餐，这款早餐就是手抓饼。我们可以周末的时候在家做好，然后放在冰箱冷冻起，上班的早上就能快速的做好营养又健康的早餐了，几分钟就可以做好，再提前预约煮一锅粥或者来一杯热腾腾的豆浆，早餐就完全不是问题啦！
【自制手抓饼】
主要食材：面粉500克、盐3克、食用油20克、熟芝麻（如果没有可以不加）、葱（不喜欢吃可不放）、水300克
步具体步骤：
1、准备一个大点的碗或者盆，倒入500克面粉，同时加入盐、和食用油，这样揉出来的面团会更有韧性，吃起来更劲道。先用一半的开水和面，再用一半的冷水和面，边倒水边搅拌成面絮后和成光滑的面团，用一半冷水一半热水和面的方法做出来的饼会很柔软。和好面之后盖上盖子醒30分钟，让面团松弛一下。
2、醒面的时候我们可以先做一点油酥，先拿一个小碗，取40克左右的面粉、少许盐，如果家里有熟芝麻可以加一点芝麻和葱花，然后锅里烧油，油温七成热的时候把油倒入碗中搅拌均匀，油酥就做好了。
3、面团醒发好之后不用揉面，直接搓成长条，切成大小相等的面剂子，然后揉圆。
4、每个面剂子用擀面杖擀成薄皮，然后均匀地涂抹上酥油，然后像折扇子一样折叠起来。
5、然后捏住两头，抻长然后卷起来，收口放在下面，最后再用擀面杖擀薄，一个手抓饼的生胚就做好了。
6、把每一个手抓饼的生胚都这样做好，然后每一个中间用油纸隔开，放入冰箱冷冻就可以了，这样冷冻好之后随时都能取出来煎，非常方便。
吃的时候也不用解冻，直接在锅底刷油，去除生胚放入锅中烙成两面金黄就可以了，再配上生菜、酱、鸡蛋或者喜欢吃的食材在里面，早餐就做好了，如果不喜欢吃太复杂了，只吃饼也是可以的，特别方便，早餐几分钟就能做好，再也不用发愁早餐怎么吃啦！
小鹿美食小贴士：
1、做好的生胚一定要记得放入冰箱冷冻，不要冷藏哟！
2、和面的时候一定要边搅拌边和面，水也要一点点的加，不要一次倒太多了，不然把握不好量。
以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
（友情提示：本文由【觅食小鹿】独家原创，禁止一切洗稿、搬运、抄袭行为）
网友评论