韭菜

        齐帆齐微课：

韭菜是一种极易种植和味道鲜美的蔬菜。

韭菜

        你只须在春天播下一些韭菜种子，只要有足够的阳光、水份和养料，便能收获一整年的希望。韭菜也可以挖根分开移植。只要有泥土，你植上去，浇点水，不几天便能生根发芽。到了韭菜收获的季节，你用镰刀从根部割去，不用多久，在割的地方便冒出新芽来。嫩嫩的，绿得闪亮，透着一股对生命的执着与顽强！如此这样，一年四季，有割不完的韭菜。

        我喜欢韭菜，因为它从不挑季节生长，不管春夏秋冬，严寒酷暑，都任它风吹雨打，花开花落去，韭菜依然一茬一茬的自顾生长着，像好姐妹簇拥在一起，相依相偎，一年四季，绿得耀眼，绿得生动。最难得的是在深秋寒冬两季，当一切的瓜果蔬菜都被霜打得蔫蔫的，韭菜依然郁郁葱葱，纤细的长叶子像兰花叶儿，在寒风中摇曳生姿，绿翠翠的，让人心生怜爱。人们常赞扬小草“野火烧不尽，春风吹又生”柔韧的生命力，但我总认为韭菜的生命力是最旺盛的，有诗这样形容韭菜：“绿绿青青壮壮苗，长长细细水浇浇。尖尖动动天天钻……”，从这里便可以看出韭菜旺盛的生命力。

韭荣长势可喜

        待到收获季节时，割韭菜也是一件极其幸福的事情。挎上菜篮，拿着镰刀，抓住一茬韭菜，“唰唰”一下，一股独特的浓郁香味便随着微风侵入鼻孔里，我情不自禁用力地嗅着，便幻想着韭菜饺子、韭菜包子、韭菜炒蛋、韭菜汤、韭菜烙饼……韭菜可以做成的多种多样的食物，仿佛这么丰盛的食物都摆在我的面前，让我吃个够，吃个满足。

        韭菜清甜可口，伴着一种特别的韭菜香，无论是清炒，或以蛋一起炒成菜，做成汤，又或者作为点心馅，或一种小吃，它都非常受人们欢迎。韭菜包子、韭菜饺子、韭菜烙饼，既是点心又是主食呈现在人们一日三餐的饭食里。在路边的小食滩上，你总会看到被串成一串串的韭菜。下班经过，我常常会烤一两串韭菜边走边吃，不仅解解馋，还消除了一天工作的劳累，心情异常惬意。

        小时候家里穷，肉自然是很少吃的。在平常的日子里，若是有了韭菜便不觉得饭食有多单薄。母亲把割回来的韭菜洗好切好，为我们准备丰富的韭菜盛宴。除了韭菜炒蛋，韭菜鸡蛋汤，韭菜饺子，还有香气四溢的韭菜烙饼。

        韭菜饺子做起来，有点繁琐，母亲没有太多时间去做，倒是做韭菜烙饼却是母亲的最爱。母亲把面粉和水按一定的比例拌匀，打上几个鸡蛋，撒入切好的韭菜，再调上盐，花生油，酱油搅匀，就可以放锅里烙了。她常常赶我们走，怕我们弄坏了她的面粉。但她又怎能阻止得了孩子们对食物的盼切呢？我们七手八脚抢着帮忙，搞得满脸满身都是面粉，乐在其中，同时幸福而焦急地等待韭菜烙饼的出炉。当第一盘韭菜烙饼一上桌，看着金黄色的烙饼上点缀着一段段绿色，上面还有几点似焦非焦的颜色，看起来是那么和谐漂亮，就像一件精致的艺术品，让人不忍去破坏。满屋子洋溢着浓郁的香味飘散出来，便立刻吸引着我们从院子外面跑进来，迫不及待，抓一块，两块，三块……吃个精光，吃得津津有味，一种“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的幸福意境便萦绕开来，其乐无穷。

        很多人不喜欢韭菜的重味儿，而我偏偏喜欢吃完韭菜后的唇齿留香，那不但是一种饱饭后的满足，还是一种余味无穷的幸福。

    小时候，每次妈妈去赶集都问我，你要什么呀？我每次都回答说，我要韭菜馅的包子。母亲就疼爱地捏了捏我的鼻子，说：“就爱吃韭菜馅的包子。”

韭菜

        是啊，我为什么不像别的小朋友那样要个布娃娃、一件漂亮的衣服、或者一个漂亮的发夹呢？因为那时家里穷，那些填饱肚子以外的东西，有点像飘渺的海市蜃楼，不太现实。我觉得只有吃进肚子的东西，那久久的满足和幸福之感才能让人回味无穷和反复咀嚼。在那段食物匮乏的童年，我与韭菜便产生了这种“患难之交”般的感情。

        我喜欢韭菜，韭菜就是给足我这种美妙幸福的食物！我喜欢韭菜，又因为它旺盛坚韧的生命力，无论是酷暑还是严寒，都有它柔软嫩绿的身姿，割了又长，天天钻的勃勃生机，给人无限希望。我喜欢韭菜！

齐帆齐28天写作成长营（3）1560字