又到了吃板栗的季节，广西各个大街小巷上随处都会飘来炒板栗的香味。每次路过卖板栗的店门口，脚上像被粘上了胶水，怎么挪都挪不动了，非要吃上一颗板栗才能安抚那颗跳动的心。
于是你满心期待，小心翼翼地咬开板栗壳，看到那个诱人的板栗肉，你迫不及待一口咬下去。哇，居然是坏的！
那么，广西哪里的板栗最好吃呢？
广西隆安，被誉为板栗之乡。500多年前，隆安就有了板栗。板栗是隆安县传统的特色年货。每逢春节，老百姓就用板栗包粽子，包出的粽子味纯、清甜、爽口，深受当地人欢迎。
隆安人在炖鸡、炖鸭、炖鸽子时喜欢加上几颗栗子同锅而炖，使炖熟的鸡鸭鸽肉质更嫩、汤更鲜、营养更丰富。
慢慢地，板栗成为隆安生活不可或缺的东西。逢年过节，要是客人来了，淳朴好客的隆安人就会弄上几道板栗菜肴，令人大饱口福。隆安人在给朋友、亲戚送礼时，也少不了一两包脱水板栗，板栗不仅是当地的传统美食，还是表达心意的载体。
隆安板栗种植历史悠久，明末开始引进，在中真、乔建、慕恭、罗村一带种植。在旧社会，人们认为"栗"与"律"字谐音，种板栗怕触犯律令，因而一般百姓不敢挖坑种植。解放后，人民政府提倡种板栗，群众破除迷信，大量种植。隆安板栗的面积和产量，均居广西首位。2002年，隆安板栗被评为优质板栗。
隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
好了，我要去买板栗吃了，就这样吧。
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