妹妹送了我好多艾草。它可谓是这个季节最受家庭主妇们追捧的,且具养生价值的时令野菜了。网上各种制作方法,做出来的“艾粑粑”看起来十分诱人。
于是乎,我也想学做一款。调来各种方法一看,里面均有个配料—白糖。原来,艾草本身是有些苦涩味的。必须要白糖来减弱苦味。而我,对白糖是介怀的。做任何食物都不喜欢添加白糖。
并不是不喜欢吃甜的,相反,我是比较喜欢甜食的。但单糖对身体有百害而无益,随着年龄的增长,对食物的口感已经不是我的第一追求。相比口感,我更注重是不是身体所需要的。
所以,最后,我做了一款纯原味的艾草粑粑。有点苦苦的,但细细品尝,苦中自带清香,余味悠长。
记得有一句是这样说的:当开始真正爱自己,开始远离一切不健康的东西。不论是饮食和人物,还是事情和环境,远离一切让我远离本真的东西。从前我把这叫做“追求健康的自私自利”,但今天我明白了,这是“自爱。”
是的,年过不惑,我只追求“自爱”。










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