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勇哥做饭之六十七 柴火梅干菜烧肉

勇哥做饭之六十七 柴火梅干菜烧肉

作者: 明月秋声 | 来源:发表于2024-07-06 07:27 被阅读0次

我是一个传统的汉人,不大接受西方的节日。可六月份的母亲节和父亲节却不敢大喊弃之,因其相近于我们的传统文化,孝敬父母是美德。虽是如此,我亦是不会参合这样的节日,故父母收不到我的祝福,商家也赚不到我的钞票。对节日如此冷漠并不能说明我不孝顺,比起那些仅仅利用节日做道具在朋友圈里显摆自己有多孝顺父母的人要真实的多。

我固守传统但不保守,我不喜欢洋节也不会去阻挠他人迎合。父亲节这天,咸在百忙之中发来短信,祝福我快乐,咸妈正在用柴火做梅干菜烧肉。咸妈闺蜜来电话要请她上馆子,她拒绝了,说父亲节要陪为人父的我吃饭,不光是陪,还去超市买回来五花肉、鱼、啤酒等,亲自下厨做美食。

要让男人臣服的女人最终一定是善良且能干。颜值总归是有保鲜期的。咸妈既善良又能干,有人说,1992年前考上中专的人都是学霸,咸妈还排在这些人前列。

这么厉害的咸妈在家自然是主事的,还能为其夫君下厨煮羹汤,我也是有福之人。柴火梅干菜烧肉就是咸妈在父亲节的主打美食,上次柴火猪脚就有朋友好奇,问哪来的柴火?生活就是要善于营造氛围,看到柴火自然想起儿时的日子,柴火和鼎锅是一代人的美好印记。

咸妈重温旧时光,复制柴火时代的美食。经过两个小时的忙碌,一锅柴火梅干菜烧肉出炉。五花肉软烂裹挟着梅干菜入口极香,甚是好吃。啤酒增添了节日的气氛,小确幸的日子总归要珍惜,表扬咸妈聪明能干,这样,咸妈有了获得感,将会有更多的柴火美食。

咸妈识破了我的伎俩,说不会上杨树miao的。

2024.6.29

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