我看了两遍网上小视频,结合以前的帮妈妈一起蒸包子的经验,早上开始自己和面,发面,中午时发现面发了两倍甚至三倍大,我很欣喜,这算是我第一次自己发面成功。以前我只会用面包机发面。
下午我去买了韭菜和肉,按照网上教程,调好了馅儿。
晚饭时,我蒸好了,开锅的一瞬间,看到包子比刚放进锅时大了,我无比开心。
但后来发现,包子皮没怎么发,可能是没有第二次发酵的原因吧。但是馅儿是真好吃,满满的汤汁加一块儿肉饼,满足!
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本文标题:学蒸包子
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