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学蒸包子

学蒸包子

作者: 竹间青言 | 来源:发表于2022-01-27 22:41 被阅读0次

我看了两遍网上小视频,结合以前的帮妈妈一起蒸包子的经验,早上开始自己和面,发面,中午时发现面发了两倍甚至三倍大,我很欣喜,这算是我第一次自己发面成功。以前我只会用面包机发面。

下午我去买了韭菜和肉,按照网上教程,调好了馅儿。

晚饭时,我蒸好了,开锅的一瞬间,看到包子比刚放进锅时大了,我无比开心。

但后来发现,包子皮没怎么发,可能是没有第二次发酵的原因吧。但是馅儿是真好吃,满满的汤汁加一块儿肉饼,满足!

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