蒸蛋糕
今天一早做起了蒸蛋糕来用作小朋友的早餐。
材料：
自发小麦粉：一包
白砂糖：150克（我因现在不能吃太多甜的，放少了，因而没什么甜味，有点可惜）
鸡蛋：3个（感觉再给多两个鸡蛋应该会更好，下次改进一下）
牛奶：一瓶（200毫升）
生油：50克
葡萄干、蔓越莓干：少量
制作方法：
1.鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清发至起泡；
2.将鸡蛋黄、油、牛奶、糖一起搅伴；
3.加入自发小麦粉；
4.加入已发起泡的蛋清，搅匀待用；
5.用生油涂糕盘一遍，再将粉浆倾入盘内，并将葡萄干、蔓越莓干撒在粉浆面上；
6.水沸后隔水用大火蒸20即可（随着时间的推移，可以以肉眼见到蒸蛋糕发生的变化，对于小白来说有点成就感哟）。
以上是今天蒸蛋糕的用料和制作过程。
总结：
1.女儿说样子长得比第一次的好，但是味道还是太淡了；
2.这次比上次样子好看主要是水的份量按要求了，第一次不知道200克的水是多少，放多了。这一次用一瓶200毫升的牛奶应该刚刚好。
3.女儿说放蔓越莓干会有点酸，下次不放看看。
4.鸡蛋可以再放多几个，这样口感应该会更加松软！
做了全职妈妈要向全职煮妇靠近一点点，再一点点，加油！
感恩期待着！
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