2025-08-13

黄油点心

原文 刚出炉 生面团 价格勉强猜是0.31元 很古老的“编者的话”

配方:黄油200克，糖粉200克，面粉750克。

在一本很古早的美食谱上看到一个小点心的配方，光看“编者的话”就知道有些年头了，书的标价勉强能猜出来是0.31元，就这个价格盲猜不是四十年也得是五十年前出版的。

原配方量太大，按原配方做的话，小点心应该跟那种老式的桃酥差不多大小，所以实际操作时按照比例缩减了分量，另外个人爱好，添加了蔓越莓干和一个鸡蛋。

低温烘焙，烤箱温度我用的130度，时间15分钟，这个不是固定的，根据自家烤箱实际情况调整。

做出来后品尝了一下，味道真的不错，甜度也是刚刚好，不是那种很齁的甜，还有浓浓的奶香味。

配方用料简单，没有乱七八糟的添加剂，爱吃零食或者家里有孩子的，可以试一试，做法超级简单，就算小白也能轻松做出来。