想要吃鸡不容易
“好了，下一题:现在有一种流行的'吃鸡’
游戏。那么在古代，吃鸡是容易的事儿，还是不容易的事儿呢?”
主持人边问边指向大屏幕:“汉朝的小明在考试中得了满分，妈妈为了奖励他，到食品店给他买了一块羊肉还是一个鸡腿呢?请你选择。”
“我选择羊肉，因为那时一般人吃不起鸡腿。”小贝终于抓住机会，侃侃而谈，“我在书上看到过，在很早的时候，鸡非常珍贵，甚至专门有伺候鸡的官职叫'鸡人’。在一些重大的祭祀场合，鸡都是一种珍贵的祭品。鸡肉之所以这么贵重，主要是因为当时鸡是放养的，生长慢，产量低。汉朝时，一只鸡36钱，而羊肉一斤只需要6~10钱。所以在那时，吃鸡不是一件容易的事。”
“这位小选手说得没错。”评委老师肯定了小贝的答案，继续补充，“直到南北朝时，贾思勰(xié)在《齐民要术》中才开始提倡圈养 把鸡关起来，减少消耗，加速育肥，增加产量，这才让鸡肉走向了百姓的餐桌。”
主持人听得频频点头:“唐朝时孟浩然有'故人具鸡黍，邀我至田家’的诗句，宋朝时陆游写过'莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚’的句子。从中都可以看出，唐宋以来，用鸡肉待客开始变得普遍。而且从此以后，中国诞生了许多鸡肉的美食， 比如江苏的叫花 鸡，四川的口水鸡，广东的白斩鸡，新疆的大盘鸡，都深受大家的喜爱。”
随着主持人最后一句话说完，小贝的小车向前走了一步，大家都给他鼓起掌来。现在的局面变成了小贝和“马尾辫”并驾齐驱，“大眼睛”暂时落后。
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