风雨日子｜清心汤锅——我开通的个人公众号

作者: 六木子君 | 来源:发表于2019-01-31 16:06 被阅读7次

清心汤锅——我开通的个人公众号

热追过博客，做过网络写手。可微信板块式的阅读方式越来越被大家接受的时候，自己也来凑一下热闹。

清心汤锅——是我要为大家烹饪的一道即健康，又营养的，从内心来洗涤大家在这纷繁复杂社会的心灵蒙尘的高汤。

要问我高汤里面是否加了鸡块，我想，我肯定会熬上几锅的，因为喜欢鸡汤的还是想喝……

黄磊老师的《深夜食堂》里。形形色色的饮食男女，喜怒哀乐的生活，酸甜苦辣的日子——正如黄老师手头烹饪的各色佳肴，五味杂陈。也许有人认为这才是生活。其实生活中除了各式美味可口的佳肴，还有一味美食往往被大家忽视，那就是汤。

汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。不仅味道鲜美可口，且营养成分多半已溶于水中，极易吸收。然而汤的形成，一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成各种味道的饮品。

不管什么食用材料，都可以做成鲜美的汤汁。甚至中医里煎熬成的药，也称之为汤药。并且中医也强调食疗是最温和的治疗方式。

然我在这里给大家熬制的是一锅清心的汤，就请大家慢慢品尝吧！

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