前几天就和我妈妈念叨要吃小龙虾。外地的朋友们已经吃了十几顿了，而我已经2年没吃过了。印象中上一次吃还是在店里，红盔甲，点了一份小龙虾和几个小菜。一份小龙虾好像238元，1斤半。
我妈妈很讨厌小龙虾，原因有二：1，觉得不干净。2，吃了容易皮肤发痒。所以，坚决不肯买。
但是，老爸听在耳里，今天一早做完核酸，他瞒着我妈妈出去买了2斤，25一斤，今年小龙虾挺便宜。
等开完会（居家办公），我马上戴上手套，拿起刷子，每只虾都洗的干干净净。
刷的干干净净
然后，准备好葱姜蒜、料酒、生抽、老抽以及豆瓣酱和干辣椒。我还切了一根黄瓜，参考店里的烧法。
第一次烧，妈妈在旁边指导我，爆香的时候，好几个油点溅到皮肤，看来要准备长袖的衣服来保护自己。手忙脚乱把龙虾全倒进锅里，翻炒变红后放入调料和黄瓜，加水煮20分钟。
咸香味小龙虾
20分钟后，汤汁已经收干，出锅。
洗干净手，直接开吃。味道真不错。豆瓣酱下次只放一勺就够了，略咸。黄瓜出锅前5分钟放，太软了。过2天再买2斤，再做一次完美的。
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本文标题：美美的吃了一顿小龙虾
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