主料:鲤鱼头一斤(鲤鱼用其头带脖颈一寸五)。 副料:净冬笋三钱,水发鱼骨三钱,水冬菇三钱,熟白肉三钱,油发鱼肚三钱...
鱼头是鱼身上我最喜欢吃的部位。鱼头做法很多,清蒸、炖汤、剁椒、红烧,等等。昨天看到视频有一个用焗的方法来做,看起来...
巨大的鱼头在乳白的鱼汤里若隐若现,一把翠绿的芫荽在鱼头汤里犹抱琵琶半遮面,淡淡的芫荽香味,不仅去除了鱼的腥...
现在流行吃砂锅鱼头,有的砂锅内添加了粉皮;有的砂锅内添加了豆腐;尽管锅内添加了这样与那样的作料,给人的感觉...
砂锅鱼头-- 去鳃花鲢鱼头1个(约600克);豆腐半斤(切半分厚,一寸见方的片);蕃茄半个(切片);熟猪肚片、熟猪...
作者:因爱而生 《原创》 昨天那道砂锅双椒焗鱼头着实把我吃爽了,足足吃了两大碗米饭,今天还想着继续来道什么砂锅...
金牛湖砂锅鱼头——金牛湖鳙鱼为国家级无公害产品,生于无污染的金牛湖中,味极鲜美,其鱼头经精心熬制,色泽乳白,入口生...
“青鱼尾巴鲢鱼头”这是江南一带流传的俗话,意思是青鱼的尾巴最好吃,鲢鱼最好吃的就是它的鱼头。这也是老饕们的经验之谈...
这品用砂锅鱼头去改的砂锅鲈鱼,材料来说比较容易买到,外加鲈鱼本身刺比较少肉质又嫩鲜,不太会吃鱼的人也能轻松享用,用...
本文标题:中餐厅之砂锅鱼头
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