食材
红火龙果汁145克、薄荷粉2克、白糖20克、白凉粉18克、水355克。
做法
1、取半个红火龙果，压出汁过滤备用。
2、准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
3、把水倒入锅里，加入火龙果汁，加入白糖。（糖量可随个人喜好适量添加）
4、搅拌均匀，开火煮至沸腾。
5、把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
6、待晾至温热不烫手的时候，过滤到模具里，小泡泡就会过滤掉。入冰箱冷藏至完全凝固。
7、取出切块即可。
食材
白凉粉20克、薄荷粉2克、水果适量、水400克、白糖15克。
做法
1、准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2、把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。（糖量可随个人喜好适量添加）
3、把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
4、这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
5、黄桃切薄片，刻出小花片。（也可随个人喜好替换成其他水果）
6、把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻的搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。
食材
水300g、冰粉20g、西瓜适量、糖适量。
做法
1、西瓜切成小丁备用。
2、清水加热至沸腾倒入冰粉。
3、搅拌冰粉融化放凉至凝固。
4、做好的冰粉盛入盘中倒入西瓜丁撒上白糖即可。
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