大肠炖豆腐：吃了几十年都不腻，冬天喝上一碗，满满都是幸福感

作者: 瞧那一家子 | 来源:发表于2019-11-05 18:39 被阅读0次

要说我从小到大，最情有独钟的一道菜，那肯定就是大肠炖豆腐了。

不仅做法简单，这个季节热乎乎的喝上一碗，那叫一个满足呀。

今天我就来做一个超级简单的大肠炖豆腐，厨房小白看一次就能学会的那种，快来瞅瞅吧。

准备材料：

大肠，豆腐，小葱，香菜；

制作方法：

1、首先将买回来的大肠切小段，豆腐切小块泡入水中去除豆腥味，小葱切段，香菜洗净切段备用；

2、锅中放点油，烧热后下葱段爆香后，放入大肠炒到颜色变深，然后沿锅边淋入料酒去腥味；

3、锅中加入适量水，加入我们清洗好的豆腐中火炖五分钟；

4、时间到后开盖放点胡椒粉，生抽，盐调一下味道，淋点香油撒上香菜即可出锅啦。

小贴士：

1.亲们做时可以适量加入点胡椒粉，最后出来的汤更好喝。

2.豆腐一定要泡水，豆腐一定要泡水，重要的事说两遍哈。

我知道肯定有不吃大肠的，但这东西就像榴莲一样，有的一口不吃，有的为它着迷，我就属于后者!

亲爱的朋友们，你们最情有独钟的一道菜是啥呀？记得在评论区留言，我要看看我会不会做呀。

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