梁太周末汤水推荐
芡实薏米陈皮老鸭汤
功效：身重精神倦，祛湿需健脾。
适用体质特点：适合湿热，痰湿或兼有其他体质的大部分人群。
材料：红枣15克、芡实20克、陈皮5克、炒薏米30克、老鸭300克、冬瓜1000克、瘦肉2两、 生姜及食盐适量。
做法：
1、所有材料洗净，冬瓜不去皮，切大块。
2、老鸭斩件，小火煎至稍黄。
3、所有食材放入煲内，加适量水，大火烧开，撤去浮沫，转小火煲1。5小时调味即可。
备注：鸭能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，祛湿之余还能清补五脏。炒薏米祛湿又可健脾、不会过于清热。芡实有补中益气、提神强志的功效。配合陈皮，整体能达到益脾养胃、健脾利水、解春困的功效，可谓消中有补、补中有消，是祛湿健脾的食疗佳品。
温馨提示：
1、急性上呼吸道感染、急性肠胃炎患者不适宜选择。怀孕早期者不推荐。
2、体质虚寒者可用老鸭换成猪骨，不放冬瓜。
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