很多餐馆都有一个属于自己餐馆的小炒，这个小炒特别就在，材料不固定，会随季而变，应节的蔬菜随便搭配几样，快炒出锅，便是小炒王。
就像老广的小炒王在搭配上采用了韭菜花、银鱼仔、土鱿、小河虾，红萝卜，小萝卜干还有花生等配料。那小炒王里的韭菜花、河虾……都是清明合时令的食物，又鲜又嫩，正是吃的时候。
把韭菜花掺上虾干和银鱼仔一起炒，韭菜花挺脆嫩的，但河虾、银鱼仔、土鱿鱼丝不够香口，虽然没有焦，可是太干太硬了，虽然花生和小萝卜干都脆脆的，加上银鱼干和土鱿鱼丝偏硬，咬得腮都疼了。
有些餐馆的小炒王是纯蔬菜的，木耳菜花黄瓜，炒上一碟，只是炒的时候要注意火候，食材不能过熟，也不能半生不熟，要刚刚好，才够锅气。
1.瘦肉半斤 2.萝卜干半条 3.红萝卜半条 4.韭黄一小扎 5.蒜苔一小扎 调味料.盐，酱油，白砂糖，生粉 第一...
去老广新意喝茶，想吃个艾果，却又发现老广多了许多菜式。一翻菜谱，就被小炒王吸引了。 老广的小炒王搭配上采用了韭菜花...
周末，难得有时间，有闲情做饭。
1.烂炖 2.王鹏小炒 豆芽，韭菜，粉条，肉丝
周六去了趟超市，买了些菜，不想每个周末都随便吃吃，糊弄过去。既然逛超市就买了菜，想着周六周日两天都能吃，结果做多了...
今天休息一下，不锻炼了！明天继续！ 中午去见老师，和老师吃了个饭，也没地方吃，就去了学校附近的老马家泡馍！ 本来吃...
常见的菜中最让我中意的就是“小炒肉”，它总能刺激你的食欲，不管是叫“外婆私房小炒肉”，还是“农家小炒肉”外出就餐每...
提起湘约时光小炒黄牛肉，许多食客都会说：“他们家的小炒黄牛肉很好吃！”作为一道90%的人都会点的小炒黄牛肉，它到底...
凉拌苦瓜 小炒鸡肉
本文标题：小炒王
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/fnxidjtx.html
网友评论