年味

作者: 天与海的爱恋 | 来源:发表于2018-02-06 09:03 被阅读38次

  还有十天,就是大年三十了。

  越长大,越害怕过年。

  因为害怕给自己的年龄又加一岁,害怕承认自己老了。

  然而,经济越来越好,年味却越来越轻了,轻到仿佛不再期盼着过年,不仅仅是害怕长大害怕老去,而真的是感受不到儿时的年味了。

  记得小时候,离年三十还有二十来天的时候,某个傍晚放学,还没走到胡同口儿,就有一阵粽香扑鼻而来,推开门去,厅堂里一阵淡淡的白烟笼罩,透过白烟,三四个婶子姨娘婆婆奶奶的亲戚近邻围坐在一起,包粽子。

  那个时候,我是不太喜欢吃粽子的,而那时每次包了粽子,外婆或者妈妈总会在我放学回家时将刚刚出锅的粽子剥了给我吃。那米是糯糯的,那肉是大大的,以至于多年之后吃过的所有的粽子,再也没有妈妈和外婆递给我的那些粽子好吃。

  从粽叶的清洗,肉的挑选、腌制,豆沙的选制,糯米的品种,都是外婆和妈妈一手操办的,每年开始包粽子了,我就知道,快过年了。。。

  煮粽子是用一口很大的锅,很多的水,把包好的粽子一个个扔进去,胖墩墩的粽子跟小婴儿一样,又像一件件艺术品,可爱,美丽。

  煮好的粽子,会用绳子一个个打好结,然后挂起来,很大一部分会送给亲戚或者带回老家,也会留下一小部分,或蒸或煎着吃。

  现在,即便不是春节,只要想吃,每天都可以买到粽子吃,馅也越来越丰富,蛋黄肉粽,板栗肉粽,红豆粽……

  可是,再也吃不到小时候的味道了。。。

  是的,我想外婆了。

  想念外婆的味道了。

  小的时候,喜欢过年,因为每到快过年 ,妈妈都会带着我去买新衣服,越到年边,街上的人越多,采购年货的,买新衣服的,那个时候物资还是比较匮乏的,买年货和新装的地方不多,所以那条不长的街市就显得更加拥挤。   而现在,一年到头,缺衣服了,随时淘宝就可以买,不缺衣服,也可以买,想买就买。反倒到了过年,却提不起逛街买新衣服的兴致,懒得逛街,懒得试衣服,懒得给自己没事找事儿。

  甚至就连淘宝上也没有多少买年装的兴趣了。

  小时候,我们穿的是成长。

  小时候,我们的新衣服,是期盼。

  小时候,,每年过年,从年初一至十五,家里的客人总是络绎不绝,每到正月,是家里最忙碌的时候,外婆好客,每每有人来拜年,外婆总会诚心的邀请客人在家吃饭。

  我和一群弟弟妹妹穿梭在厨房和客厅之间,看着厨间炊烟袅袅,看着父亲摆放酒杯筷子,看着每一个人脸上的喜气洋洋。

  现在,即使是有客人来,大多也是去酒店,省去了洗切烧的麻烦,却少了一些属于年的味道。

  老家在安庆,小时候大多数春节都会跟着父母回安庆老家过。那个时候交通业还不发达,每次过年,都要提前买长途汽车票,时常还会买晚了,担心买不到。

  每每回老家的前一夜,外婆总是会忙到半夜两三点,收拾要带的吃的、用的,给亲友们都会准备或多或少的礼物。

  出发的那一天,天不亮四五点钟就会被外婆唤醒,给我穿好衣服,用了早饭,一大家子拎着大包小包赶去车站,天蒙蒙亮,还透着一点黑,寒风凛冽中,已有很多人在那里等车了。

  每一次回老家,都要在崎岖的国道上颠跛六个多小时,才能到达市里,然后转车到县城,再转拖拉机一样的车子回到村庄里,而彼时,又是夜幕降临之时。

  现在,有高速了,回老家再也不用搭班车了,三个多小时就能到家 ,早上吃了早饭出发,还能赶到家里吃午饭。

  这么多年过去了,变的是交通业的迅捷,不变的,是游子归家的心。

  那里,有等你回家吃团圆饭的老父亲老母亲。

  那里,有你小时候的身影和梦。

  那里 ,有一种情怀,叫“过年了”。

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