微辣

作者: 采葭小妖 | 来源:发表于2025-07-09 23:03 被阅读0次

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俩丫头都放假回家,按最新话术来说,就是神兽回笼。且不说路途遥远,单是这炎热的天气,她们能拖着几十斤重的行李箱,穿过一座座城市,安全到家已经很难能可贵了。

老妈自然是要犒劳一下她们的,命令我们今晚聚餐,我们几个大人必须作陪。

从家到那个餐馆大约只需七八分钟的路程,完全可以不用驾车,我便先自告奋勇去排队找座点菜。

今日整天都是太阳雨,隔三差五的往下落,到了傍晚时分,反倒现出了明艳艳的悠云蓝天。

看着绚丽多姿的山城景象,感觉哪里景色都美不胜收。那小桥流水人家,在高天流云和四周绿树红花映衬下,显得格外明媚动人。

白日的雨落下后,洗净了久旱树叶上的逅尘,那些有角质层腊保护着的绿色叶片在阳光下熠熠生辉。

看向天空中照耀山川河流的太阳,我知道,一定有雨后的彩虹又会出现在哪个幸运的地方,那些幸运的人儿一定会拍下来在朋友圈里分享。

不知为何,现在无论看到任何美好的事物,我都会感动万分,小到一片绿叶、一朵红花,大到一湾水流、漫天彩霞,都让我觉得这世界太美好!

我选了靠窗座位,更方便赏窗外风景。等家人们都到齐,孩子们开始点菜:爆椒鱼头、香菜牛肉沫、三鲜汤、蒸蛋基围虾、麻婆豆腐、香芋排骨、炝拌生菜等等。

点完菜后,服务员过来问我们有何忌口?我们异口同声地回答:微辣!

尽管我们都是湖湘人,辣妹子的称号名不虚传,我们从小都特爱吃辣椒,每个人都会有一段吃辣椒的趣味故事,可一旦上了年纪或是外地求学时间一长,辣椒的耐受力便会立马减弱。

记得小时候最爱吃辣椒,爱到什么程度?但凡幼儿园吃辣椒拌饭,我会一口气吃三四碗,且一定要求老师再多舀几勺辣椒出来放进我碗里,吓得老师最后实在不敢给我再盛饭了!

和外婆一起住的时候,外婆极喜欢用七姊妹辣椒(湘西传说中最辣的辣椒品种)擂几碗辣椒粉,放点食言和木椒花,再用烧老的茶油淋进碗里,那股子冲鼻浓香任是神仙也扛不住想下凡来闻闻。

外婆会把辣椒藏在碗柜里,吃面条的时候放上一点辣椒,香味扑鼻。可碗柜门却关不住馋嘴的我。

每次路过碗柜,我都会偷偷打开碗柜门,用食指伸进辣椒碗里,左抠一坨右抠一坨,放进嘴巴里细细咂磨,然后辣得满脸通红,舌头发麻,喘着粗气跑出去慌里慌张找水喝。

看着我的囧样儿,往往引得外婆笑得前仰后翻:春儿,你又去偷我辣椒吃了!难怪我说怎么一罐子油炸辣子一下子就见底了!

辣椒的故事很多,有的人不吃辣椒,可来到我们这地方,最好吃的一种街头小吃叫醋萝卜,是用萝卜切片加上冰糖、姜片、花椒等佐料用米汤发酵泡酸后,捞起来蘸着油炸辣子吃的零食。

若不吃辣椒,那醋萝卜酸酸甜甜,也算得上一种脆生生的开胃食品,可一旦蘸上油炸辣子,那味道立马变了,不仅萝卜酸甜甜脆生生,那辣子裹着油香窜满口腔,在唾液分泌物的良性搅拌下,顿时满口生香。

后来有人总结出,醋萝卜最精华的部分就是蘸的那个油炸辣子,那才是最出味道的一道工序,醋萝卜全靠辣子生津香。

如今,我们上了年纪,不敢再吃或许辛辣的食物,而孩子们在外求学,自然也受不住太辣的东西,是以都只能要求微辣。

是啊,微辣和微醺一样,正是人生最好的时光,人生不求圆满,只求花未全开月未圆的恰到好处。正如现在的生活,不求轰轰烈烈大富大贵,只求平平淡淡安安稳稳,微辣微醺便最好!

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