第三站，我们来到了发酵车间。
走进车间，一股带着粮食甜香的热浪扑面而来，仿佛闯入了某个被酒神眷顾的微观世界。眼前，数百口泥窖如古老的兵马俑方阵般静卧，窖壁上的深褐色釉光泛着岁月的包浆——那是微生物群落经年累月代谢形成的“活化石”。工人们手持楸木锨，手臂肌肉随着翻醅动作规律起伏，木器与酒醅摩擦发出沙沙声响，犹如一场延续了六百年的酿酒交响曲。
行车钢梁上，“一门心思酿好酒”的朱漆标语鲜艳夺目，与蒸汽氤氲中若隐若现的汗湿背影形成奇妙呼应。
导游递来小杯70度原浆酒，琥珀色的酒液在杯中拉出黏稠的泪痕。盐城来的王同学仰头饮尽，喉结滚动间突然睁大眼睛：“这酒烈而不辣，甜香都裹在绵柔里！”周围顿时响起一片附和的赞叹。我也抿了一口，琥珀色的琼浆滑入喉间，似一尾温润的火鲤游入血脉，在四肢百骸绽开朵朵暖莲。
离开发酵车间，让我了解到，这里的每一滴酒，都是都是洋河人精心酿造出来的。正如诗中所描绘的"将红高粱煮沸，倒入发酵池，蒸馏出来的历史，滚烫，绵柔"，洋河人用汗水与智慧将天地精华凝练成杯中至味。
第四站，洋河美人泉。
大巴把我们送到美人泉景区，一座古色古香的门楼矗立在眼前。门楼是典型的明清风格，青灰色的砖瓦在阳光下泛着温润的光泽，檐角高高翘起，仿佛展翅欲飞的鸟儿。正中一块黑底金字的匾额上，"美人泉"三个大字苍劲有力。
穿过门楼时，一阵穿堂风拂过，带来丝丝凉意，仿佛穿越了时空隧道，从现代一步踏入了古代。
门楼后方是一条蜿蜒的石板小路，两侧是修剪整齐的灌木丛，间或点缀着几株开得正艳的紫薇花。小路尽头豁然开朗，一片开阔的景区展现在眼前。
一座亭亭玉立的美人雕像，手持酒壶，婀娜而立在这波光粼粼的水面上。我们捧起泉水，送入口中，就好像喝了雪碧一样，有透心凉的感觉。
美人泉还有一段神秘传说。传说中，美人泉与一位名叫梅香的婢女有关。梅香因善良而得到神仙的帮助，从此泉水变得甘甜可口，成为酿造洋河酒的重要水源。
泉边有石桥、亭台水榭、花草树木等景观设计巧妙，营造出一种宁静而优美的氛围，让人仿佛置身于一幅山水画卷中。
阳光下，几只黑天鹅自由自在逍遥快活，泉眼处闪烁着神秘的光芒，仿佛在向我们诉说着千年的秘密。
第五站，明清窑池馆。
走进洋河明清窖池馆，仿佛踏入了一部活态的白酒酿造史书。这座始建于明代的窖池群，历经数百年风雨，至今仍在酿造美酒，让人不禁感叹古人的智慧与自然的馈赠。
步入窖池区，一股浓郁的窖香扑面而来。导游介绍，这些窖泥中的微生物群落已繁衍生息数百年，是酿造绵柔白酒的关键。触摸斑驳的窖壁，指尖传来湿润的触感，仿佛能感受到时光的沉淀。最令人震撼的是“三代窖池对比区”，元、明、清不同时期的窖池并列展示，直观展现了酿酒工艺的演变。站在这里，仿佛能听见历史的回响——每一滴洋河美酒，都承载着数百年的匠心传承。
在参观过程中，视觉、嗅觉、味觉的多重体验让人印象深刻。地下酒库里，成千上万的陶坛整齐排列，坛身布满岁月的痕迹，空气中弥漫着醉人的酒香。
这次参观让我深刻体会到，酿酒不仅是技艺，更是一种文化的延续。窖池中的微生物历经数百年依然活跃，正如中国白酒文化，在传承中不断创新，生生不息。
第六站，天藏地酒馆。
来到洋河天藏地酒馆，只见门额上有四个金光闪的大字“天藏地酒”，两边对联为“地窖藏春香满溢，坛封梦酒韵绵长。”意思是将美酒珍藏于地窖之中，如同封存了春天的芬芳，酒香浓郁，酒韵悠长，回味无穷。
踏进馆内，里面一坛坛封存的酒，都是名人收藏的。展现了名人收藏与品牌文化的独特结合。这些藏品不仅具有稀缺性，更承载着艺术与历史的双重价值。看着这么多名人收藏的酒，令人感叹，洋河美酒真是名不虚传。
第七站，地下酒窖
洋河地下酒窖，是全国重点保护单位。
踏入洋河酒厂深处，青砖拱顶下窖门半掩，似推开一部尘封的酒史。3800余只陶坛半埋于土，坛口覆着层叠菌苔，宛如大地生长的雪色灵芝。恒湿的幽暗中，陈香如绸缎般层层铺展，竟分不清是泥墙渗出的岁月，还是坛中逸出的魂灵。
最老的窖池已有六百春秋，据说每滴酒液都裹着明月的清辉。酿酒师傅抚过斑驳坛身，笑言："这些老物件比人更懂时辰。"忽有光柱从气窗斜落，照见浮动的微尘——原是无数沉睡的酒分子，在光阴里舒展腰肢。
离窖时回望，楹联"地纳千祥凝玉露，坛封万象酿春风"在暮色中泛着幽光。忽觉衣袂沾香，始信古书所言"酒魂入骨"，诚不我欺。
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