人的口味真的是一时一个样啊，想当年我小的时候，香菜是不喜欢吃的，茴香更是闻风丧胆。不知道有没有人和我有类似的感觉：就是茴香的那种特殊的奇怪味道一进入鼻孔，两边的太阳穴就开始晕痒，然后这种晕痒感又马上往脑门汇集成一股晕痒中夹杂着隐微痛，让我不自觉地倒退几步，直到远离茴香味的覆盖范围，这种晕痒微痛感才能缓解直到恢复正常，所以基本上30+岁以前，茴香饺子茴香包子是从不敢吃的，闻着就头晕实在是下不了口。
后来嫁给现在的老公，有一次他姐姐来我们家，说要煮茴香粥，问我吃过吗？我说我从小闻到茴香味就头晕，所以我在娘家从不吃茴香做的东西，姐姐说：捞粥里煮茴香味没那么浓了，你可以试试看。实在吃不惯就另煮点东西吃。
茴香粥
我心理想着：试试就试试吧，也许也能吃得下去，实在不行刚才实话实说了，也不算搏了姐姐的面子。
因为生茴香我闻着还是有点上头，姐姐也没让我打下手，弄好了才让我盛。一闻，还行，茴香味虽然还有点儿，但很淡没有令我感到头晕，再入口，咸淡适中也可以，就这样吃了一碗粥下去，暗自庆幸：幸好我能吃了不然以后老公想吃还得顾忌我。
现在我已经进步到能做茴香粥了，做法很简单，就算厨艺一般也可以做好：
用料：米一杯（2两），茴香一小把（大约2-3两吧）肉末2两，姜，盐适量
先煮一锅白粥备用
煮粥的过程中把茴香和姜洗净，切碎备用
粥煮得了以后，起锅放油，把姜和肉末，茴香先入锅翻炒几下，6~8分熟都可以，放盐，再倒入煮好的白粥，搅匀，肉和茴香都熟了就可以盛粥了，粥的咸淡可以根据自己的口味加盐。具说此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。
适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
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