第一次做菜

        老师要求我们学会做两道菜。今天，爸爸刚好有空教我做菜。我想起平时爸爸妈妈做菜的样子，心想：呀！简单！

       我和爸爸去到菜市场，根据我制订的菜单，买来了鱼、豆腐、番茄、鸡蛋、豌豆，卖鱼的阿姨很友好，还送了我许多鱼泡泡。回到家，我先清洗买来的鱼，鱼滑溜溜的、软软的，还散发着鱼腥味，我觉得特恶心。然后，我把番茄和豌豆清洗干净，开始切番茄。我将番茄切成小块小块的，切着切着，忽然感到手指头一痛，鲜红的血流出来，我吓得边哭边跑出客厅，还大叫着：“我的手指头断了！”吓得爸爸妈妈赶紧冲了过来，爸爸赶忙用棉花帮我止血，妈妈创可贴帮我包扎好伤口。等我平静下来后，爸爸问我：“你还继续做菜吗？”我坚强地说：“我还要做，这是我的作业。”

        爸爸教我做炖鱼豆腐，先把油放到锅里，然后放姜，接着把鱼放进去，因为我把鱼扔得太用力，油溅得我满身都是，油溅在手上还非常痛。之后我在爸爸的指挥下，陆续放入水、豆腐和酱油糖盐等调味品，煮了一段时间，爸爸就说鱼做好了，让我小心点把鱼倒入大汤碗里。接着我要做番茄蛋花汤，我在锅里放入油，再小心地放入切好的番茄，等番茄煮得有点烂之后，我再加入一点水，等水开了，把打好的鸡蛋倒进去，加入糖、盐，这样一个香喷喷的番茄蛋花汤就做好了。最后一道菜是清炒豌豆，把豌豆放入油锅中不断翻炒，等豌豆炒熟后加入盐就可以了。爸爸还教我，炒的过程中适当放点水，就不会把东西炒焦。

        原来做菜真可怕！会切到手，会被油烫到！不过吃着自己做的菜，又觉得特别香，特别好吃。