一个85岁的日本老人,自1963年开店以来,坚持不用电饭煲,用灶台蒸煮米饭,他的标准只有口感香甜,粘度适中,凉了依然好吃的米饭才堪称“银饭”。Olabuy商城好米值得等待。
煮饭仙人称煮饭,米是基础。好米会有柔而细滑的质感,而普通的大米会有抚摸干燥物品的沙硕感,生硬而扎手。
老人则用古法亲手煮,每天客流量达500人,日营业额达40万日元的店。带着他用了五十多年的旧锅,踏上了中国寻米之旅。
他希望在余生用中国的大米做出银饭,并实现帮中国种植农户增收的愿望。
吃饭就吃米小胖,给人自然感觉得米小胖,自由基地工厂,农家直销,舍掉中间商,减少多余环节。
色:初级打磨,保留部分胚芽,和米糠得营养价值。
香:清新自然的米香。
粒:清颗粒清晰饱满,晶莹剔透。
味:Q弹软糯,粘嫩软滑,煮粥粘稠,还可以做寿司。
引用活水灌溉,水质,是大米品质的重要因素。天蓝水秀,地广人稀,天很蓝,水很清,人很少。米小胖就在这样的环境下成长,昼夜温差大,昼夜的温差大于10度,平均气温在23到25度之间,米小胖需要经过145天超长生长周期,经受2556小时的日照。
多年的丰富的水稻栽种经验,采用自然农法,采用超稀植栽培技术,通风透光良好,专家全程监控水稻的生长。
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