🌟 从生产工艺到口感的全方位对比 🌟
生晒柑普与烘干柑普主要从生产工艺、香气、外观、滋味四个方面来区分。今天就让我们一起来详细了解一下吧！🔍
🌞 生产工艺 🌞
🌞 生晒 🌞
流程：茶叶与柑经原料前加工处理、清洗、开果、挖肉、装茶等工序后，选用太阳晒制进行干燥处理。
特点：自然晒制，不受高温破坏，保留了更多的天然成分。
🔥 烘焙 🔥
流程：茶叶与柑经原料前加工处理、清洗、开果、挖肉、装茶等工序后，选用烘干机进行干燥处理。
特点：机械化操作，干燥速度快，效率高。
🌺 香气 🌺
🌺 生晒 🌺
特点：采用阳光干燥的柑普茶，最大限度地保留了柑皮上的活性物质，香型接近陈皮的香型，带有浓浓的陈皮香。🍃
🌺 烘焙 🌺
特点：采用烘干机进行干燥的柑普茶，熟果甜香，柑果香丰富。🍊
🌺 外观 🌺
🌺 生晒 🌺
特点：生晒柑普茶受光点不一致，因此晒好的柑普茶色泽不一，油包凸显。🎨
🌺 烘焙 🌺
特点：烘焙的柑普茶色泽均匀，刚刚生产好的柑普茶色泽呈现黑绿色，油包紧缩。🎨
🌺 滋味 🌺
🌺 生晒 🌺
特点：生晒柑皮茶滋味醇甜，入口柔和，回甘明显，耐泡度高。🌟
🌺 烘焙 🌺
特点：烘焙柑普茶滋味醇爽，入口清爽，熟果香鲜明，回甘，耐泡度高。🌟
🌺 总结 🌺
生晒与烘焙柑普各自有自己的特色。生晒柑普会受天气的影响限制，因此不能量产，制作成本亦会在无形中增加，购买价格亦会比烘焙的高出很多哦！🌟
你更喜欢生晒柑普还是烘焙柑普？为什么？快来评论区分享你的体验吧！💬
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