今天的晨读来自《重来：更为简单有效的商业思维》这本书，介绍的内容相对简单却依然实用，不禁让我联想到了我哥哥近年的经历。
我的哥哥是位厨师，虽然在我看来他做的饭菜相当美味，但是这几年仍然在厨师这条路上走得很艰辛，直到今年初才稍有改善。
去年，哥哥回四川学川菜，我们想了很多办法，也找了很多关系，希望让哥哥能够多学一点以便对他的事业有所帮助。但是哥哥坚持只学那么几样，重点学习鱼的做法，比如酸菜鱼、藤椒鱼、火锅鱼。我们不理解，哥哥也没有过多解释，只是坚持自己的做法，反复品尝揣摩，反复观察学习，再反复尝试，直到大家认同且自己满意为止。
前几个月哥哥在江苏一个小城镇的外卖店开张了，店面不大，除了厨房，就连客人都坐不下几个了。小店主打外卖酸菜鱼等，开始的时候客人不多，过了一星期左右，生意慢慢好了起来，哥哥看人手不够又赶紧请了帮手。
我问他为什么这一次开店比之前开店生意好了那么多，他是这样分析的：这次开店较之前的店更有特色，主打酸菜鱼，而且味道确实不错。除了外卖的质优价廉，另一个重要因素，就是外卖分量足，且能够及时送到客人手里，这也是不管在什么时候，客人不变的需求。满足了这些条件，生意再怎么也不会差。
希望哥哥生意兴隆吧！
最后的总结借用晨读里的三句话：
关注更少，而非更多；
关注不变，而非变化；
关注技能，而非装备。
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