你会吃饭么？

看到这个题目，大家一定会嗤之以鼻。

吃饭？谁不会吃饭？生下来本能就会。

吃饭就是往嘴里夹，往里嚼，往里咽的过程，吃饱拉倒。

你会吃饭么？

没错，确实是这样。

这个吃饭是为了吃饭而吃饭，是为了填饱肚子的胡吃海塞。

真正的吃饭是一种仪式，一种享受美食的过程，是带着正念有觉知的吃。

我们有没有感觉，吃饺子吃第一个时感觉很香，第二个就没有那么香了，第三个不知其味，再往下吃，就是囫囵吞了，单纯惯性在主导着我们，然后稀里糊涂地吃了很多，最后吃撑了，肚子吃大了，难受北受的，突生一种罪恶感，我要减肥。

你会吃饭么？

今天在樊登读书会听了一本书，《学会吃饭》，很受启发。

书中让我们培养正念吃饭的习惯。

所谓正念，就是你专注且不加批判地察觉自己的内在世界和外在世界。它能让人更深层次地联结智慧心智，促进我们更深入地思考、分析、判断和解决问题。

当智慧心智运用在饮食上时，我们可以培养出正念饮食的好习惯。它包括以下几项原则。

①只有你了解自己的身心需求：一个人有多饿多饱，需要吃多少，只有自己知道。而一旦深入了解自己的内在智慧和外在智慧，我们会对健康、体重做出弹性抉择。

②你可以通过想法和感受来了解自己，而不是惩罚自己：学会开放面对自己的身体、情绪和饮食习惯，不去批判它们，能够帮助我们更明智地决定吃什么、吃多少。

③没有不好的食物：食物没有绝对的好坏，只有不同程度的价值和满足感。

④计算热量是重要的：了解食物的热量价值和自己的需求量，可以帮助我们做出更好的饮食决定。

⑤你的内在及外在智慧可以相互合作：这两种智慧源自正念且互补，引领我们在每个当下做出决定。

⑥仰赖意志力及罪恶感会导致不满及挣扎：与自己进食的想法和情绪保持联结，才能更好地做到正念饮食。

⑦你总会与食物产生某种关系：吃东西时的心境，决定了我们和食物的关系是正面或负面。

⑧每一口都能够发现喜悦：学习正念，让我们能充分享受食物带来的喜悦和滋养。

⑨你的生命不限于饮食习惯：饮食和体重只是生命的一小部分，人生还有更多层面值得我们去察觉、关注和欣赏。

你会吃饭么？

书中让我们练习正念吃葡萄干，练习之后你会发觉，这是你所吃到的最好吃最美味的葡萄干：

①准备四颗葡萄干放在面前，闭上眼睛。通过迷你静坐让自己变得平静专注。

②张开眼睛选择一颗葡萄干。留意它的大小、质地，就如同从未见过或吃过它一样。闻起来如何？轻触嘴唇时什么感受？

③闭上眼睛，将葡萄干放进嘴里，先不要咀嚼，用舌头碰触，让它在嘴里滚动。留意它给你的感觉和味道。

④开始慢慢咀嚼，充分体验每一口葡萄干的味道。察觉味道有什么变化？什么时候有吞咽的冲动？这是一种什么感觉？

⑤继续咀嚼，直到从它那儿萃取出全部的愉悦感，然后吞下。此时感受如何？

⑥用同样的方法吃第二颗和第三颗葡萄干。它们有哪些相同或不同之处？你发现了哪些惊喜？察觉整个过程中的想法和感受。比如，你是否会批判葡萄干？你对葡萄干了解多少？它在哪儿生产？如何采收和包装？如何从产地到你的面前？

⑦准备吃第四颗葡萄干前，想想自己是否真的想吃它。然后，再决定吃还是不吃。如果决定吃这颗葡萄干，那么，要像吃前三颗一样，用正念的方式。

⑧无论你是否决定吃第四颗葡萄干，想想自己是如何做出决定的。比如，决定过程是怎样的？其间有什么想法、疑惑或担忧？

⑨结束时，进行两到三个深呼吸，把觉知带回身体，接着张开眼睛。

你会吃饭么？

这两天我试着用正念的态度去吃东西，确实很好，能够觉知到食物的美味，然后可以控制自己不多吃。

俗话说美味不可多得，很有道理。

我经常在车里放些腰果、芒果干和小饼干之类的零食，晚上下班饿，就一边开车一边往嘴里扔，到家快饱了，然后接着吃饭，很容易吃多增肥。

我现在用正念的态度去吃它们，用心体味它们在嘴里的味道，打开味蕾，享受美食的快感，现在吃上几颗就可以停住了。因为再吃，吃不出任何美好的感觉了。

吃饭也一样，吃一口，仔细地品味一下滋味，每样东西吃到三四口，就没有什么特别好吃的滋味了，然后不知不觉就停了下来。

每个食物都有自己独特的美味，试着把食物做得精致一些，用心享受和体验食物的美味，而不是为了吃饭而吃饭，你会感觉吃饭这件事变得幸福很多。

你会吃饭么？