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唐僧肉竟是这个味道?舌尖上的西游记美食还有那么多!

唐僧肉竟是这个味道?舌尖上的西游记美食还有那么多!

作者: 小鲜侠FreshGeek | 来源:发表于2018-01-05 10:27 被阅读0次

图 / 网络

文 / 零零漆

说起《西游记》这部剧,在中国是无人不知无人不晓,超过3000次的重播量,堪称中国电视剧的翘楚。连国外都有各种的改编版本,其中不乏另类的经典。

作为一个吃货,小编对于里头的诸多美食是印象颇深,蟠桃和人参果,是从小就肖想。还有一个小时候觉得可怕又很好奇的,大概就是唐僧肉。毕竟师徒几人西天取经,历经九九八十一难,一路上想吃唐僧肉的妖怪那么多,到底唐僧肉是个什么美味能让他们趋之若鹜?

《花游记》——血带莲花香的女三藏

最近韩国也出了一部改编自西游记的电视剧,目前虽然只播放了两集,已经被很多人列为必追清单。这是一部融合了搞笑、奇幻、惊悚的爱情剧。

从小可以看到妖怪的女孩陈善美,在无意中救助了被压在五指山下的是孙悟空。两人签订了契约,孙悟空却拿走了她的记忆。许多年以后,陈善美被发现是三藏,她的血能吸引妖怪们——看看牛魔王对三藏的血产生反应后的表现,味道很不错的感觉!

这个血到底有多神奇?据说是有着莲花香的血液!莫不是香妃重生?连孙悟空找她的时候,都直接寻找这个香气!

除此外,已经获得自由的孙悟空,可是准备好了吃掉三藏时候的“酱料”,看来势在必得要享受唐僧肉啊。看他跟同住的牛魔王讲解的做法,“用中火烧二十分钟,然后关火。焖一下就可以了~”

想必三藏肉是非常好吃的,否则妖怪们为什么已经考虑好加上酱料,焖一下就可以了?不过从侧面也可以说明,这孙悟空很懂得吃啊,食材保持原汁原味才最好吃有木有!当然唐僧肉再好吃,孙悟空也无福消受,最后在契约的引导下,陈善美(三藏)降服了孙悟空,以后想吃唐僧肉,得问问孙悟空答不答应了~

虽然小编觉得《花游记》最终的走向还是韩剧惯有的唯美小清新,但是这个新颖的设定,还是值得一追~不过《西游记》原作中唐僧肉到底是什么味道的,众妖又是怎么吃的?这个问题一旦提起来,就真的很在意了,于是小编翻出了《西游记》……

《西游记》,最懂吃的是大鹏?

在讨论唐僧肉怎么做最好吃之前,我们需要明白一件事情。就是为什么妖怪要吃唐僧肉。那自然是因为“吃了可以长生不老”,不论实力大小,妖怪们对这个观点都是深信不疑的。so,一定要抓到唐僧,然后吃掉唐僧。那么小编又要问一个问题,为什么那么多妖怪吃唐僧肉的时候,总是等很久呢?时常会因为孙悟空的到来而破坏了整场“饕餮盛宴”。

在《大话西游》中,唐僧被抓到后,妖怪们却准备抓到孙悟空在一起炖了吃,莫非孙悟空才是真正能让人长生不老的?细思极恐啊有木有……嘛,答案大概只有一个,那就是唐僧肉的做法是固定的!根据吃过唐僧肉的大鹏的总结,唐僧肉的味道有以下几个特点:

[不许吓了唐僧。唐僧禁不起恐吓,一吓就肉酸不中吃了。]

[必须待天阴闲暇之时。]

[吃唐僧是要整个活人蒸了来吃。]

[拿他出来,整治清洁,细吹细打的吃方可。]

由此可见,要吃唐僧肉,得先把唐僧“请”进妖怪洞,在阴天没有外界干扰的时候,并且要不杀不刮,整个人蒸熟,并且细吹细打地吃。看来大鹏也是很懂的食材的奥义。也怪不得没有一个心急的妖怪要抢了直接吃的。

但是小编要说一句,你都要蒸人家吃了,还说不能吓着别人?唐僧心里苦啊。

《舌尖上的西游记》,美食还有那么多~

要说中国古典文学,各个都是美食巨作,《西游记》也不例外。舌尖上的西游记,除了被人公认最好吃的“唐僧肉”,美食多以农村乡里山野家食和寺院斋食为主。

《西游记》虽然表面上写着唐朝,其实记录的是明代。其中有五菜五果的席面,也有十菜十果席;既有“员外郎”招待唐僧的家办素筵,也有“老鼠精”妖办素席,还有“唐太宗”为唐僧接风的“天厨”御斋,更有“王母娘娘”蟠桃胜会的“仙筵”。这各种各样的宴席,看《西游记》的时候,就觉得仿佛是个吃播游玩线路么。

↑《蟠桃会》

《西游记》第82回,详细介绍了时果十八味,蔬鲜二十品,让人垂涎欲滴。看来明朝人吃东西,很重视果品,这倒是非常健康的饮食方式。

而“天厨”御斋,则详细描绘了最高等级的斋菜宴席。“烂煮蔓菁、糖烧香芋、蘑菇甜美,海菜清奇。几次添来姜辣笋,数番办上蜜调葵。面筋椿树叶,木耳豆腐皮。石花仙茶,蕨粉干薇。花椒煮莱菔,芥末拌瓜丝。几盘素品还犹可。数种奇稀果夺魁。核桃柿饼,龙眼荔枝。宣州茧栗山东枣,江南银杏兔头梨。榛松莲肉葡萄大,榧子瓜仁菱米齐。橄榄林檎,苹婆沙果。慈菇嫩藕,脆李杨梅,无般不备,无件不齐。还有蒸酥蜜食兼嘉馔,更有美酒香茶与异奇。说不尽百味珍馐真上品,果然是中华大国异西夷。”

不仅有详细的素菜,还有进食的顺序:糖果、小菜、水果、闲食,四行之后是汤饭卷馒主食。而且有美酒香茶。

虽说很多宴席可能现实中已经看不到,但是小编心心念念不往的,还有一道美味——竹筒饭。唐僧一干人来到傣园,当地主人用竹筒饭招待他们,这大概是现在还能在现实中吃到的为数不多的《西游记》美食了。

这道饭其实是傣族特色饭,做法很简单,将新鲜竹节砍下,再把淘干净的糯米装入竹节中,加水浸泡若干小时,用芭蕉叶塞住筒口,放在火塘内用文火烧烤或置于烤炉上烘烤,直至把水烤干,一道色香味俱佳、最具民族特色的风味食品就做成了。美味的米饭包在竹子蒸熟后带着竹子的清香,隔着屏幕都能感受这股沁人心脾的感觉。

属于舌尖上的西游记的,可不止唐僧肉一个美味。但是妖怪都懂得如何“讲究地吃”,我们自然更不能拉下。少盐少油,少糖控酒,让身体更健康。

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