重庆的抖音自媒体人火锅车手，本名肖茂竹，13岁便在火锅店当学徒，他不仅是按部就班的学习，掌握火锅制作的每一个环节，而且肯动脑筋勤琢磨，对重庆当地的火锅文化有着专业的认识。
2013年肖茂竹和姑妈合作开起了属于自己的火锅店，勤劳致富的他让家族走向了富裕。当自媒体兴起时，肖茂竹也加入了探店行列，他不为名也不为利，只是忙碌着帮助更多的传统美食走入食客的视野。
经过肖茂竹所拍视频的宣传，有的位置偏僻的苍蝇店，因为真材实料每天排起了长队，也使得重庆的苕皮和豆干风靡全国，甚至使重庆天润豆腐干厂的产值翻番，从几个亿到十几亿，实现了质的飞跃。
肖茂竹在成全别人的同时，也因为坚持和肯吃苦，成为国家级职业赛车手，获得许多地方级赛事的冠军，甚至拿到全国锦标赛多个分站赛的亚军。
为了在探店这条路上走得更加专业和扎实，肖茂竹通过努力，获得了中国饭店协会的注册裁判员证书，也就是说他作为火锅裁判员，可是国家级的能手。
如今的肖茂竹在抖音平台有将近400万粉丝，一百多个美食探店视频，把重庆当地很多传统的美食，以及制作方法展现给大众。因为对蹄花、豆花和腰花的钟爱，粉丝们亲切的称肖茂竹为“三花车手”。
他的成功也告诉我们，每个人的命运都像是在开盲盒，但是也是一场马拉松式的修行。一开始的苦和甜不算什么，不低头不气馁，尽自己最大的勇气去做，在滚滚红尘中抓住风口的同时，也不忘记初心和来路，这样的人生时刻都绽放着光芒。
火锅老板开垮自家店却吃火别家
网友评论